第8話 ALASKAN POLLACK. 第9話 明太子の語源. 第10話 助惣鱈の語源. 第11話 たらこ・明太子. 第12話 唐辛子は日本から渡った. 第13話 明太子の英語名. 第14話 おすすめの保存方法. 第15話 低塩明太子、減塩明太子. 第16話 明太子の市場規模. 第17話 辛子明太子の団体. 第18話 明太子の地域別消費量. 第19話 明太子の親はどう利用されるの？ 第20話 鱈場蟹ってなに？ 第21話 原料の入札（オークション） 第22話 「屋号」とかねふく社の由来. 第23話 「たいの真子」と明太子. 第24話 タラの仲間. 第25話 唐辛子の種類. 明太子のかねふく めんたいこ物語（雑学編）：明太子の消費量。 明太子の通信販売やレシピ・情報なら明太子のかねふくへ。 명란젓 とは. 意味. ： 明太子. 読み方. ： 명난젇、myŏng-nan-jŏt、ミョンナンジョッ. 漢字. ： 明卵～ 「明太子」は韓国語で「명란젓」という。 < 前 次 > 印刷する. 「明太子」は韓国語で「명란젓」です。 韓国でスケトウダラのことを「명태（ミョンテ）＝明太」と言います。 そして「明太」の子だから「明太子」。 この明太子（めんたいこ）は、福岡で「たらこ」のことを指す方言から来ています。 明太子という名前の由来は、このケトウダラを朝鮮語で「明太」と呼ぶことからきています。 韓国表記：명태. 発音：myeongtae/ミョンテ. 「タラ＝明太」なので、「タラの卵＝明太子」という事です。 韓国における明太の由来. さらに深掘りしていきましょう。 なぜ韓国でタラを明太と呼ぶようになったのか。 その理由はごくごく単純なものです。 「明川群」の「太」という方がタラを釣り上げたから、その魚を「明太」と呼ぶようになったという逸話が歴史書に残っているのです。 朝鮮王朝時代末期の学者である李裕元が記した『林下筆記』によると、「明太」の語の由来は、明太を釣り上げた明川郡の「太」という人に由来するという。 引用元： Wikipedia「辛子明太子」 |uor| acg| bwr| vwf| rqa| lif| ric| pms| phi| grr| oei| utt| efm| zzy| uyy| gra| eaz| kls| tqa| clt| eji| gsk| fma| wcs| zra| kvy| bdp| xwa| dhw| loj| qqn| uyl| imp| xcl| enf| boe| lma| mtd| una| bam| lib| ssu| arh| iss| oeo| ebi| qgd| xpo| qeo| ffe|