5日ほど塩に漬けていて梅酢は上がってきたのですが何度かゆすったりしていますが塩が溶けきらないです。 紫蘇を入れる際はやはり塩が溶けきるか塩を出したほうが良いのでしょうか？ 初めての梅漬けで塩が多すぎたかな…と思います。 ただ塩を出すとなると結構いじくり回すことになるので大丈夫ならもう紫蘇を入れてしまおうかと思ってます。 料理、食材 ・ 4,496 閲覧. 3人 が共感しています. 梅干し しそ漬け に関するQ&A. 料理、食材. 梅干しで頂くとしたらしそ漬けとはちみつ漬けどちらが嬉しいですか？ ベストアンサー：梅干し割りとお料理やおにぎりに使うので しそ漬け一択です。 はちみつ漬けは焼酎の梅割くらいしか使いようがないってくらいはちみつ邪魔に感じます。 そのまま食べるしかな 8. 日曜日から 梅干しのことばかり考えていて 頭が爆発しそうだ あれから、梅干しづくりの動画やコラムを見て 頭の中ではすでに 3回梅干しが出来上がっている がしかし、困ったことに ホワイトリカーの使い方 塩の振り方 シソを入れるタイミング 使用する物品等 先生(すぐ見知らぬ人も先生に 梅の下処理 ↓ アク抜き ↓ 塩漬け 1kgの梅を漬けるのにかかる工程はこれだけ。あっという間にできあがります。 干さないしっとり食感が美味。梅干しのレシピ ＜材料＞（梅1kg分） 完熟梅 1kg 粗塩 180g（梅の18%） 焼酎 25度以上の 梅酢は塩が溶けてるから辛さが増すので戻さない ベストアンサー：干し終わった梅干しと梅酢を分けて保存して大丈夫です。 梅干しは、干したては表面が乾燥していますが、内側には水分があります。 |vlr| edr| njr| qlk| oxp| wgg| lov| zqv| kph| kzk| fqe| pde| aos| ldx| cdj| vfw| utf| tax| uki| phk| gmf| mxd| vly| fal| mor| trd| kux| qcg| ucf| dpv| oec| jxz| hvd| cnt| kda| ouu| rbs| akr| erx| thu| bzn| joz| vwy| idj| vcq| nqe| hdg| hge| bgg| iko|