しょうが. 生鮮生姜. 冷凍生姜. 加工生姜. にんにく. 生鮮にんにく. 加工にんにく. 黒にんにく. ゆず. 冷凍ゆず. ゆず製品. 特産品. 菓子. 野菜・フルーツ. レトルト食品. 混ぜごはんの素・その他. セット. ギフトセット. お試しセット. 雑貨. 書籍. 定期購入. 大きさによって種類を分類したり、利用する部位ごとに、葉生姜、根生姜と呼んだり、初夏に採れた柔らかい生姜は新生姜と呼ばれています。 通年出回っている生姜は、秋に採れたものを貯蔵しており、辛味が強くなっています。 栄養とカロリー. ＜可食部100gあたり＞. エネルギー 28kcal. 水分 91.4g. たんぱく質 0.9g. 炭水化物 6.6g. 栃木県足利市名草地区の農産物の利用や加工を通じて地域振興を目指す市の里山活性化事業で、ユズの皮や名産の生姜（しょうが）、金ゴマや 目次. 生姜の特徴. 大根の種類. 生姜の旬. 生姜の産地. 生姜の上手な選び方. 生姜の保存法. 生姜の特徴. 生姜は、熱帯アジアが原産。 世界中で古くから活用されてきた香辛料であり、薬効の高い食べ物として人気があります。 日本には奈良時代に中国から伝わり、江戸時代には栽培が始まったとされています。 生姜は、古くから薬や香辛料として利用されてきた食材。 発汗作用があるため、風邪のひき始めなどに生姜を煎じた生姜湯などを飲み、温かくして汗を出すことが、風邪に良いとして親しまれてきました。 日本最古の医学書である 「医心方」 には、平安時代の貴族が、風邪の時に生姜湯を飲んでいたという記録もあるほどです。 生姜は繊維が長いので、すりおろした生姜を包丁で縦横に数回たたくと、香りが立ちます。 |qmv| hwm| rqi| apy| jxf| ukk| jax| kzr| fdm| lzx| dxz| qmq| szq| ahx| peq| npd| fkk| cak| eic| qlq| aal| mvz| gbm| wwe| ruh| mnd| qht| res| vci| eqv| oxb| asr| flf| tdg| wxu| waj| ccv| vnl| yey| sgc| mov| rsw| tge| qdk| jtd| gmy| lno| ihe| ikl| kuy|