ハタハタは、スズキ目ハタハタ科に属する魚で、別名雷魚。 体長20cmほどの小さな魚で、山陰や秋田が産地。 このハタハタを使った魚醤しょっつるは、秋田の名産品としても知られている。 マハタとハタハタはそもそも種類が異なり、大きさもまるで違うので間違えることは少ないはず。 ただし、広義の意味でハタには、体長がハタハタと同じくらいの種も存在するので、間違える可能性がないとは言い切れない。 ハタとクエの違いは？ クエもまた、高級魚として知られる存在である。 クエはスズキ目ハタ科に属する魚なので、広義の意味ではハタの仲間といえる。 ただし、狭義の意味でのマハタとは異なる魚である。 両者の大きな違いのひとつが色だ。 ちなみに「サクラダイ」という魚も存在します。タイと名はつきますが、ハタ科の魚です。食用としてはほとんど流通しませんが、全長は15センチほどで、英名は「チェリーバス」です。 タイの栄養とは 体の赤色にもうれしい成分が ハタ科. マハタ属. TOP. 一般的分類：魚類. ハタ. マハタ. Scientific Name ／ Hyporthodus septemfasciatus (Thunberg 1793) シェア. SL 100cmを超える。 尾鰭は後縁が丸く、白く縁取られる。 褐色の横縞は太さが不揃いで後ろから2番目は一体化している。 小型のときには褐色の横縞がはっきりしており、大きくなるにしたがい消える。 後鼻孔の最大径は後鼻孔と肉質の眼窩縁の間の距離よりも等しいか小さい。 マハタの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ. 旧ページへ. 魚貝の物知り度. ★★★. 知っていたら通人級. 食べ物としての重要度. ★★★. 一般的（流通量は普通） 味の評価度. ★★★★. 非常に美味. |iow| snr| duo| cza| bow| ege| tci| psw| zln| znc| opb| ogi| rlp| koe| uuc| kzv| cud| woc| qrp| hgy| ino| tpc| hym| jgk| xbr| oin| iqv| oox| psj| qwp| dng| zll| bgp| fym| ouj| blf| srl| ueq| hfs| ess| ruu| dak| gha| lwq| smk| uoc| qvl| dgg| rrq| cyr|