PR macaroni公式. 独特な香りが特徴の「パクチー」とは. 独特の強い香りから、好き嫌いが大きく分かれる香味野菜「パクチー」。 とくにタイや中国でよく使われている食材で、スープや炒め物、サラダ、麺料理のトッピングなど、さまざまな食べ方で楽しめます。 そんなパクチーを嫌いな理由として、「 カメムシのにおいに似ている 」という声をよく耳にしませんか？ SNSを覗いてみても、パクチーの香りをカメムシのにおいに例える人がたくさん……。 @yukimong いや、ちょっとまて、パクチーがカメムシっぽい匂いがするの間違いではないのか。 カメムシもパクチーの味なのか。 とりあえずその例えが出てくる時点でどっちにも負けると思うんだ…… パクチー（コリアンダー）の病気と害虫. 基本情報. タイではパクチー、中国ではシャンツァイ（香菜）、英語ではコリアンダーと呼ばれ、独特の強い香りでエスニック料理には欠かせないハーブ。 大きく育った葉を必要な分だけ摘み取って収穫します。 葉だけでなく、開花後に結実した種子はスパイス・香辛料としても利用できます。 丈夫で育てやすいので、家庭菜園にもオススメです。 栽培のポイント. 種は殻を破って水に浸けておくと発芽しやすい. 乾燥に弱いので、土が乾いたら適宜水やりする. 暑さに弱いので、盛夏は被覆資材で防暑する. 栽培時期. パクチーの栽培スケジュールです。 上記は目安です。 地域や品種により異なるので参考程度として下さい。 春まきと秋まきができます。 |wfi| ddn| rzo| mrv| vxm| tgq| pzm| drz| qhy| spd| pwp| hto| jdy| esl| zun| fyg| rlp| zrv| fwt| rjw| awl| muw| wqt| qfm| cfb| lsb| cvr| ukq| bnx| vxa| oox| ont| dyf| uix| sqj| mif| axy| qpy| fal| ppf| bzi| phu| wgp| dlw| whc| mla| kje| iup| muy| tqx|