しじみ 栄養 効能
しじみは、肝臓に効果的な栄養が豊富に含まれており、二日酔いや飲みすぎにも効果があると言われている。 カルシウム 体の中で最も多いミネラル。
しじみの栄養成分と効果効能. しじみにはオルニチンやタウリン、ビタミンB群、カルシウム、鉄分、亜鉛など、さまざまな 栄養素 が含まれています。 これらしじみに含まれる栄養成分の効果効能を見ていきましょう。 しじみの代表的な栄養成分といえば、オルニチンです。 オルニチンはアミノ酸の一種で、「必須アミノ酸」が理想的バランスで含まれています。 効能としては、肝臓の働きを助け疲労回復や二日酔い予防、 美肌効果 なども期待できる栄養素です。 シジミは古くから肝臓に効果的と言われますが、それはオルニチンの働きによるものなのです。 タウリンの効能は、肝機能強化・疲労回復・血圧低下・血糖値やコレステロール値の減少などです。 また、胆汁の働きをや肝臓の解毒作用を促進・活性化させます。
しじみの栄養と効果効能は? ビタミンB群. 鉄. カルシウム. オルニチン. タウリン. ビタミンB群. しじみに含まれるビタミンB群は、エネルギー代謝を円滑におこなうえで大切なビタミンです。 これらのビタミンは、食事から摂るとともに通常体内の腸内細菌により産生されているため不足しにくくなっていますよ。 しかし、極端な食事制限や、偏食が続いている人、加工食品を多く摂取する人においては、ビタミンB群が腸内で産生されず不足するおそれがあります。 また、カフェインやアルコールの頻繁な摂取や、ストレス、激しい運動などによってビタミンB群の消費が高まり、不足することもあるといわれています。 (※1,2,3)
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