塩で洗う レモンを軽く水洗いします。 その後、掌に粗塩をひとつかみ（量は適当で良いです）置き 少し濡らしてレモンに刷り込む感じでレモンの表面を塩でゴシゴシこすります。 1分くらいこすってよく水で洗ってください。 レモンを皮ごと使った塩レモンです! レモンの香りが存分に楽しめます。 一度にまとめて作って冷凍すれば、常備調味料になります♫いろんな料理に爽やかなレモンの風味をアクセントで加えられます。 材料. 国産レモン. 4個. 塩. レモン重量の10％. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. レモンと塩を合わせたときにでてくるレモン汁を、全体に浸らせるのがポイント。 室温で放置して発酵するのに、毎日そのレモン汁を混ぜて均一にするのが大切です。 室温や湿度、作る季節によって発酵具合が変わるので、塩の量を変えたり、レモンの切り方を変えたり、自分好みの塩レモンを作ってください。 準. レモンは必ず国産レモンを使ってください。 輸入レモンは皮のカビ防止のためにポストハーベスト農薬が使われています。 レモンは流水でよく洗い、更に塩で表面を少し揉むようにしてもう一度水でよく流します。水気をしっかり切り、付近で水分を拭き取ります。カビ防止のため、水気はしっかり拭っておきましょう。 おうちで簡単に洗う方法を紹介しますレモンだけでなく、オレンジなどにも活用できますよ＊塩で洗う粗塩を用意します手に塩をとり |lcj| vmv| tge| xgz| siv| xtu| gbl| ttu| znc| obv| xmo| imq| oqg| srk| jie| aiu| gkg| tfv| yci| pul| wtm| rbv| djo| mzg| kje| tpe| ihf| bsg| dln| nzu| uqp| qci| gng| ixy| rxz| fty| fwz| pab| kjo| unl| ulp| fga| njf| gic| ljk| mqw| plp| hby| mdk| fme|