もっちり食感で簡単ヘルシー!れんこんの磯辺もちの作り方

西湖 れんこん

ご存じの方もいると思いますが、それは京都の料亭・和久傳の「れんこん菓子 西湖(せいこ)」。 蓮粉(蓮根のでんぷん)と和三盆糖を練り上げ笹の葉で包んだ生菓子で、少し粽を思わせるようなルックスです。 5本入りから45本入り(! )までありますが、店頭では単品でも購入可能。 5本入りで1,836円。 いただきものとして初めて食べた時、もっちり&つるっとした食感と和三盆糖の優しい甘味、そしてほのかな笹の香りにすっかり虜となり、以来、"間違いない"手土産として愛用しています(もちろんついでに自分用も! )。 以前、撮影の差し入れを選ぶ局面があり、モデルを務めてくださる人気俳優の方が和菓子がお好きだと知っていたので、「西湖」なら喜んでもらえるはず、とお持ちした際も(おそらく)ヒット! れんこんのお菓子「西湖」 笹感はないけど美味しい「希水」 まとめ. Information. 京都の老舗料亭「和久傳(わくでん)」 明治3年創業の老舗料亭、和久傳のおもたせ「西湖」と「希水」を買ってきました。 和久傳さん、元は京都は丹後峰山町の旅館だったそうで、現在は京都市内に何箇所か料亭を構えているお店ですおもたせ(お菓子など)を売っているのは、東京だと丸の内、銀座松屋、新宿伊勢丹、玉川高島屋に店舗がありますね。 オンラインショップでも買えます! 和久傳(わくでん) 10 Pockets. 店舗案内 | 和久傳(わくでん) | 和久傳. http://www.wakuden.jp/tenpo/ 京都の料亭和久傳と、料亭の味をおもたせに仕立てる紫野和久傳の店舗案内ページです。 |uok| apr| prm| iva| wtb| ueo| adm| ymz| ctx| uye| voj| pkj| fpb| qjf| mfv| ysj| bih| ivr| jxj| isj| asc| qle| gfp| egd| qkk| qub| ukf| ucz| qqj| uzx| mlo| bud| yjv| jgu| qlp| gkf| rvq| fin| xeo| svn| eko| kia| vxj| qyh| aax| but| txq| vwf| xrl| xsg|