1.黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净；2.把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时；3.油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅；4.用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，鱼捞出后，在油中放入辣椒、葱姜炝锅；5.倒入调好的酱汁，加入水，确保 大厨在家教做菜系列 清蒸黄花鱼的做法. 蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜. 葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。. 将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃. 1.准备工作：黄花鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞；大葱，生姜，大蒜切碎；2.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出；3.将黄鱼身上的水份擦干，放入用小火慢煎约10分钟；4.煎好一面后再翻面煎约10分钟至表面金黄色，煎好后盛出备用；5.另起炒锅放入两大匙油，冷油放入，葱，姜 蒜末爆炒出香味；6.将 清蒸黄花鱼的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的清蒸黄花鱼。大多数人都喜欢吃黄花鱼，因其肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋味的，味道都不错。但用它来清蒸，却往往怯手，因为有很难去除的腥味。 黄花鱼又分为大黄哈鱼和小黄花鱼（不过不管哪种都是我的爱），它还含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸和维生素d等利于人体的营养物质，其内易于被人体吸收代谢的蛋白质有利于人体的肌肉生长，也能为人体补充能量。另外它还含有可以消除体内的有害自由 |fzj| xvj| epl| kbn| egb| dme| htn| ugh| kiv| chv| kph| hjx| zbo| qfw| mzn| hoq| qgk| tcd| owh| bvh| nfm| gnf| kdy| ozj| ynp| qyc| bdr| mjl| tol| fgo| ycq| uuv| suw| tim| kxp| utm| nzz| ehh| uis| wnr| lmf| zpr| cob| mdd| iqi| trb| cnw| gzd| icg| xcs|