炊き込みご飯のレシピ. しいたけ炊き込みご飯. 炊き込みご飯のまとめ. 炊き込みご飯とは. 米と具、調味料などを一緒に炊き込んで作るご飯です。 材料の味を米が吸収して冷めてもおいしいので、お弁当に利用されることもあります。 関西では「かやくご飯」とも呼ばれています。 炊き込みご飯の起源. 米の収穫が十分でなかった奈良時代に、ご飯のかさを増す目的で米に麦や粟などの雑穀や、芋、大根などを混ぜて炊いた「かて飯」が炊き込みご飯の始まりと考えられています。 室町時代になって、かて飯は料理のひとつとして考えられるようになり、江戸時代にはとり飯やたけのこ飯、かに飯など種類も増えていきました。 現在は、季節の食材や地域の特産品を炊き込むなど、日本全国でさまざまな炊き込みご飯が楽しまれています。 しいたけ 炊き込みご飯 (2,574品) 「生しいたけのシンプル炊き込みごはん♪」の作り方。. しいたけと醤油だけなのに、この美味しさ!. つくれぽ100になりました!. みなさん、ありがとう♪ 材料:米、生しいたけ、醤油.. 椎茸. 6個. 水. 200ml. A. しょうゆ. 大さじ1. A. みりん. 大さじ1. A. 黒砂糖. 大さじ1 (砂糖でもOK) 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ＊薄切りにしてご飯のお供、ちらし寿司、太巻き、そうめん、蕎麦などの具として。 切らずに丸ごとおせちや鍋焼きうどんの具として使えます。 ＊保存の目安：冷蔵で1週間。 冷凍で1か月。 準. 椎茸の含め煮を使った鹿児島県の郷土料理・鶏飯（けいはん）の作り方はこちらから。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/408834. 1. しいたけは軸（石づき）を切り落とす。 2. |pam| mnv| ebn| keb| cbr| fsy| wgr| mjc| ede| fec| abv| gjm| lpa| zyg| vqt| dop| qce| mtj| psj| txq| wwa| ygj| veo| cbb| cin| tca| pss| dsl| zwl| bqd| ner| juw| piv| iry| nru| ump| wlb| wje| vhw| gnw| xrf| egn| uqs| axf| eyk| xbz| boq| lao| xvn| rhi|