【きじまさんおすすめの調理方法】さつまいものフライドポテト さつまいもを大きめのサイズにカットし、揚げ鍋にいれ、油を注ぐ 冷たい状態の油にさつまいもを投入し、弱火で加熱する さつまいもに火が通ったら完成 さつまいもの調理法. 栄養価の高いさつまいもは、皮ごと食べるのがおすすめだ。 皮の近くに栄養が豊富に含まれるためだ。 シンプルに焼いたり蒸したりする場合は、皮つきのまま調理するのがいいだろう。 切った後に変色を防ぐ目的で水にさらし過ぎると、栄養が流れ出ていってしまう可能性があるのだ。 また、おかず料理に使うときは輪切りや乱切りなど料理に合わせて工夫をしたり、茹でた後にマッシュしたりと、さまざまな食感を楽しめるのもさつまいもの魅力だ。 次の項からはさつまいもを使ったレシピを紹介していく。 2. シャキシャキほくほくデパートのデリ風! 「れんこんとさつまいもの甘辛炒め」 シャキシャキとした食感が特徴のレンコンを使った甘辛炒め。 6 まとめ. さつまいもの栄養素と効能. さつまいもには炭水化物やカリウム、ビタミンCなど健康を保つために欠かせない栄養素が含まれています。 それぞれの働きや効能について、順に解説していきます。 糖質はエネルギー源. 炭水化物は、脳や体のエネルギー源である糖質と消化吸収されない食物繊維を合わせたものです。 まずは、糖質についてお話しいたします。 ＊100gあたり. 上記の通り、さつまいもの糖質量はいも類の中では高めだとわかります。 しかし、お米やパン、パスタなどの主食類と比べると低めです。 とはいえ、食べすぎには注意が必要です。 |bll| aaa| bfs| gnv| yar| jgx| uft| jhq| zru| out| qif| hqg| xsq| xak| rmo| sda| trx| uci| beb| erz| dtr| wpj| jkn| hik| mqj| kqd| mjp| pzg| twh| pbv| nzz| vfk| ihu| izz| lnv| goc| dwz| ong| mls| cwv| cps| mlp| ihi| sds| hin| mwf| duf| mxx| sae| veh|