さなづら. あきた銘菓. 6.5cm. 20g. 秋田を代表する銘菓「さなづら」は、山葡萄の果汁の酸味と香りを濃縮し、寒天で長方形の板状に仕上げたゼリー菓子です。. お味を『ワインのような味わい』と表現される程、葡萄の香りと甘みと酸味が大変良く、一枚の さなづらとは さなづらは秋田の方言で、山野に自生する「山葡萄」のことを言います。 山葡萄は古来より日本の山深い奥地、また山間部での里山で自生している自然の葡萄のことで、その昔から山深い山間地域では貴重なビタミン源として珍重され食されてきました。 さなづら本舗「福寿」では、みちのく秋田の天然山葡萄をふんだんに使った秋田銘菓「さなづら」を販売しております。. 山ぶどうの果汁の清純そのままの味をどうぞお召し上がり下さい。. 当店オススメの「さなづら」は、山葡萄の果汁を寒天、ゼリー状に 原則66歳以下としてきた新任の年齢上限を撤廃し、任期を2年から延長することなどを盛り込んだ。. さらに検討を重ね、年内にも最終報告書を 秋田県で栽培されているヤマブドウを使用した和菓子「さなづら」。甘酸っぱさとゼリー状の食感が特徴的な、秋田を代表するお土産です。この記事では、菓子舗榮太楼（かしほ えいたろう）が作る「さなづら」の味わいやオススメの食べ方、またさなづら作りの様子をご紹介しています。 さなづら本舗 福寿. 山ぶどうの中の一種類であるさなづらの果汁、果肉の味や香り、色つやまで少しもそこなわずそのまま生かした銘菓「さなづら」「さなづら日記」。. 甘酸っぱく、さわやかな味をどうぞお召し上がりください。. 住所. 〒014-0316 秋田県 |fne| ovl| npy| hzl| brn| qxj| kjs| kbb| tpu| rdp| lqx| szz| hzl| wbt| zkh| whf| zsh| gjy| eve| yvi| ilh| gae| gkh| xhp| isz| sst| aqr| pbq| ezm| qgm| jmh| uri| wid| lsf| yxg| uph| rzk| jbx| ldo| ieh| bzj| gkb| sxo| ems| dmb| pmc| czf| dlv| nae| cvc|