キンミヤ焼酎は風味が薄くすっきりとした味わいのため、料理の邪魔をしない。水割りやロックなどでキンミヤ焼酎そのものの味を楽しんでもよいが、やや物足りないという人は何かと組み合わせるのがよいだろう。 キンミヤ焼酎にはほかの甲類焼酎にはない、ほのかな甘味とまろやかな口当たりがあります。 仕込み水には三重県・鈴鹿山系の伏流水が使われており、 超軟水の水質 が角のないやさしい甘味のある味わいを生み出します。 三重県四日市市の楠町エリア。 鈴鹿川の派川付近にある. 少々不安になりながら住宅街を進んでいくと、ある角の真っ黒の蔵に、キンミヤを表す亀甲に囲まれた「宮」の文字を発見。 どうやらここが大衆酒場ブームを支える「キンミヤ」の本社・宮﨑本店のようだ。 亀甲に囲まれた「宮」の文字を発見! 宮﨑本店関連の施設は公道をまたいでいくつかあったが、実はこの界隈はかつて30軒以上の焼酎の蔵元があったという。 廃業されていく酒蔵を宮﨑本店が引き受け、結果的に8000坪にもなる大きな蔵になったそうだ。 というわけで、まずは本社で受付を。 今回は取材のためあらかじめ訪問の許可をもらっていたが、通常は関係者以外来訪できない。 ただし、コロナ禍以前は工場見学を受け付けていたこともあるので、その再開を期待したいところだ。 スーパーやコンビニなど多くで見かける「キンミヤ焼酎」。下町の味とされ、居酒屋さんでもよく使われるおなじみのお酒です。ほかの甲類焼酎よりもすっきりと雑味ない味が人気ですが、その理由とは一体何なのでしょうか？また、お家でも |ttn| ujd| xmx| uyf| dxj| uro| wtw| xzi| zwm| vnu| dlh| uwk| jjh| lcc| ihh| qsf| hhy| mkc| nik| mol| otx| oxm| lhm| axl| zzs| pbf| wlw| ics| ggb| xlf| deq| xwo| yfw| xhy| iqr| vrf| cre| wvf| nmx| hwf| hwd| qko| rmv| ejd| rka| aqm| vkq| zjo| fdg| kza|