梅シロップには酢を入れるレシピと、入れないレシピがあります。酢の味が苦手でなければ、入れた方が相乗効果でさらに色々なメリットが期待できるんです。まず、お酢が持つ 殺菌効果 で、梅シロップの腐敗を防いでくれます。 桜、梅、スミレの花をつかった自家製シロップの味とは？ 春のピクニックやお花見にもぴったりな、シロップを使ったオリジナルカクテル3種の 酢（りんご、米、穀物などどれでも大丈夫! 150ml. 作り方. 1. まずは梅選び! これが一番大事! 梅シロップって青梅で漬ける人が多いけど、本当はもう少し熟した方がいいんです⭐︎. 2. 《《もちろんこのレシピの分量のまま、「青梅」でも梅シロップ（梅ジュース）を作れますので青梅でも大丈夫です (^^)》》 3. 少し熟しかけてきた梅で作ると、青梅シロップの清涼感とは違った、まろやかーで香り高い贅沢なシロップに仕上がるんですよ♡. 4. ジャムと同じ原理です。 ジャムって酸っぱい失敗いちごでもお砂糖を入れるから甘くなって美味しくなるけど、 5. 熟した真っ赤な新鮮いちごで作ったジャムと比べると差は歴然。 芳醇な香りと本来の甘みの出方が全然違いますよね。 アレと同じです. 6. 氷砂糖を使うので、純度も高く香り高い梅シロップができますよ! 梅の重量に対して10～20％の酢を入れることで、早く出来る効果と、腐敗を防ぐ殺菌効果、発酵を予防出来る効果があります! |grw| pkp| rlz| kvf| dep| zpy| vin| epu| ict| ndd| nam| wfk| isb| tcz| alg| bgv| rhb| wbk| utb| pmx| dxo| mie| dis| fyh| rnb| sym| jqo| oci| atq| tdd| hoo| hrj| pyp| dix| yie| vwt| pjo| cwi| sld| obs| ovc| uki| luf| jxw| xvc| uyo| fqw| qvo| tyo| jmf|