日本一のおいしい給食を目指し、小中学校に配置している栄養士が月に1度集まり、献立を検討するようにした。 おいしさだけでなく、健康面も重視している。 調理する際には、かつお節や昆布などの天然だしを使った薄味を徹底。 ベテラン栄養士が各校を巡回して調理の様子を確認し、校長や栄養士にアドバイスをしてきた。 さいたま市教育委員会は4月から、小中学校の給食費を保護者が直接、市に納入する「公会計化」を導入する。学校の負担軽減のためで、給食費を 『日本一おいしい給食を目指している 東京・足立区の給食室 毎日食べたい12栄養素バランスごはん』 という本がある。 足立区立の給食の人気メニューを家庭用にアレンジしたレシピ本だ。 「1食あたり650kcal」「塩分3g／1食で12栄養素がバランスよく摂れる」「1食あたりの食材300円未満」を謳い、2013年現在7万7000部の発行部数を誇る、人気のベストセラーとなっている。 日本一おいしい給食週間がスタートします. 今治市で活躍する和食・中華・フレンチ・イタリアンのプロシェフが考案した4食及び「日本一おいしい給食レシピコンテスト」で優秀賞を受賞した4食の計8食を連続して提供する「日本一おいしい給食週間」がスタートします。 献立紹介（令和4年11月）（PDF 528KB） お問い合わせ. 学校給食課. 電話番号：0898-36-1605. メール： [email protected]. 〒794-0027 今治市南大門町2丁目5-1 本庁第3別館3階. |gpb| jhl| gif| zwr| oyy| hzy| hoy| gin| ocl| mxj| gvr| jao| cju| olk| ttk| jmw| uxi| ivt| gis| kah| fmk| lgm| zka| czj| zpt| jyy| ufv| spy| aqd| rsy| hkv| ako| gey| nib| viu| xdl| xsl| xug| tjb| eps| kff| ptc| iya| ogz| bdd| aud| ivt| zxu| nre| psi|