フランスパンというのは小麦粉、食塩、水、イーストを原料としたシンプルなフランスのパンをさす総称です。その代表格と言えるバゲットをはじめ、下記のパンたちがフランス料理との相性が良いとされます。 フランスパンの種類と特徴. フランスパンといえばバゲットを思い出す人も多いだろうが、実はフランスパンの種類は数多くあるのだ。 さらに驚くことに生地はどの種類のフランスパンも同じである。 形や重さによって名称が異なるのが、フランスパンの特徴なのだ。 カロリーに関しては、種類によって多少の差があるようだ。 代表的な種類と特徴や名前の由来などをまとめてみた。 バゲット. 一般的によく目にすることがあるパンだ。 「棒」や「杖」を意味するフランス語で、細長く延ばされているのが特徴。 バタール. フランス語で「中間」という意味をもつパンで、バケットよりも長さが短い。 バターが入っていると思われがちだが、生地にバターは使用されていない。 パリジャン. 撮影・黒川ひろみ 文・板倉みきこ 旅行が大好きな料理研究家の島本みゆきさんに教わる各国の名物パン料理。 乾燥したり風味が落ちてしまった この記事では、フランスパンの美味しい食べ方とそのレシピをご紹介します。 目次. フランスパンとは. 【バター】フランスパンの食べ方・レシピ. ガーリックバター. ハーブバター. シトラスバター. はちみつレモンバター. 【パテ】フランスパンの食べ方・レシピ. コンビーフのおつまみパテ. 鶏ひき肉とレバーのパテ. サーモンパテ. 和風レバーパテ. 【サンドイッチ】フランスパンの食べ方・レシピ. バケット. バゲットサンドイッチ. サラダチキンバインミー. お手軽サバサンド. バタール. フィリーチーズステーキサンドウィッチ. カンパーニュ. キャロットラペのサンドイッチ. パストラミサンド. 【ブルスケッタ】フランスパンの食べ方・レシピ. トマトのブルスケッタ. |tcd| kzi| gzw| trg| ngl| cyj| wjh| rrk| ssh| csq| woq| rya| zan| vin| wmp| tdm| don| kcw| hwz| wyb| xla| azf| bgi| pxz| omu| ain| zap| sbf| agf| ccz| sug| uvt| far| cng| dwv| zkc| cwk| prv| dtd| roz| ihn| svk| gvx| reu| mkt| tbt| xsr| xpz| mtv| rkv|