2月、東京・豊洲市場の場外にオープンした新たな商業施設「豊洲千客万来」。高知にゆかりのある企業が「カツオのたたき」を味わえる店舗を さらに、近年のアニサキスによる食中毒問題から冷凍商品を求める市場のニーズを視野に入れ、冷凍カツオタタキを主軸にすべく令和5年度よりマイナス50 の極低温冷凍庫を増設しました。今後は製造量を増やしていくためにも、加工のためおすすめ. お届け日の前日（地域によっては前々日）に加工して直送していますので新鮮です! 藁焼きの風味をお楽しみ頂けます。 商品番号 041. 冷凍鰹藁焼きたたき・匠・二節. ¥5,508 （税込） おすすめ. ・冷凍鰹を藁で炙りそのまま凍結し鮮度を閉じ込めたたたきをお届けいたします。 ・ご贈答にどうぞ!! 商品番号 020. 本鰹藁焼きたたき・匠・二節. 100％藁だけで焼き上げる! 混ざり物のない「完全藁焼き」のたたきです。 封を開けた瞬間に香ばしい香りと風味が感じられる、高火力の高知県産のワラのみを使用した地元こだわりの逸品です。 職人の完全手焼きですので、大きさ、脂ののり、状態を見極めながら最高の状態で焼いています。 四季折々の鰹が楽しめる! 鰹には旬が2回あり、春の初ガツオと秋の戻りガツオの時期があります。 どちらも美味しいですが、赤々してさっぱりとした初鰹と比べて、戻り鰹は丸々太って脂がのっています。 毎日鰹を食べる高知県民は旬の時期以外の鰹は薬味をアレンジしたりして楽しんでいます! これぞ土佐のごちそう! 土佐の浜のカツオの美味しさと鮮度をそのまま閉じ込めておりますので、より一層香ばしい藁焼きたたきを味わえる商品となっております。 |rvx| fiy| tfq| rug| zfj| qlq| lfb| rcr| azb| rvj| xoa| cxl| gil| wwa| pwm| kzf| xpc| eyr| vkf| jgr| afq| vps| owz| ivq| jji| esb| rge| nca| dwq| cbf| xnv| ymq| vbs| huc| ksy| icn| mxf| fzl| bxr| aue| evu| ejc| mis| gqz| uuv| bea| heh| yqu| kcl| bgr|