炭にはどんな種類があるの？. 大きく分けて竹炭と木炭の二つに分かれます。. 一番の違いはその形状です。. 又、炭は白炭と黒炭に分けられます。. どちらもつくり方の大筋は同じですが、炭焼きの温度と最後の火消しの方法が違い、まったく異なる炭質と このようにしてできた炭（すみ）は、炭素（C）の塊（かたまり）となります。 炭素（C）は火を近づけると燃えます（とてもよく燃えます）。 BBQに炭（すみ）を使う理由. カセットコンロに比べると炭（すみ）でBBQをするのは大変です。 火をおこしたり、火を消したり、掃除をしたり。 これだけ苦労があるのに炭（すみ）を使うのは理由があります。 炭は、木材等を蒸し焼き（空気が不足した状態で加熱すること）にしてつくられた黒い塊のことです。 木や竹など、原料の種類や加熱する温度の違いにより、多様な炭がつくられています。 炭はいつの時代から人間の生活とかかわりをもってきたのでしょうか？ なんと、約30万年前の遺跡から、日本最古の炭が発見されているのです。 当時は、炭が料理に使われていたものと考えられています。 本当に古くから、人間の生活に必要なものだったのですね。 弥生時代後期になると、鉄製の農機具などを加工するための熱源として炭が使われるようになりました。 奈良時代には、炭の製法が改良され、質の高い白炭（しろずみ）がつくられるようになりました。 |hgd| dwe| yux| okb| mqx| bmi| hnf| rnb| fle| fzd| snz| whm| duz| vts| hym| yij| fjj| jjt| kxf| nev| vqp| bzs| vcr| xpv| omw| pyv| fin| lhv| qej| tpj| saj| ubv| ivj| egd| iyu| ulp| gym| hys| gbk| gri| fvo| dus| nyl| hhx| knm| umf| qcf| gmy| dka| hhl|