金柑子（きんこうじ）みかん | Hanadai's Ocean - 楽天ブログ. Hanadai's Ocean. PR. Profile. Hanadai. 野鳥 海水魚 家庭菜園. フォローする. Category. カテゴリ未分類. (639) 紅海ダイビング. (15) ダイビング. (136) 親類. (43) 仲間. (20) 車. (10) 花. (109) 旅行. (25) 映画. (11) ボランテイア. (16) 貸農園. (1015) ペット. (8) ノスタル爺. (8) ドゥマゲッティ ダイビング. (47) 鳥. (262) カリブ海 コスメル島ダイビング. (38) お知らせ. 麹菌（こうじきん）の働き. 麹菌（こうじきん）は日本の食文化に欠かせない存在です。 味噌や醤油、日本酒や焼酎など、私たちが日常的に食べたり飲んだりする発酵食品の多くに麹菌が関わっています。 では、麹菌とはどのようなもので、どのように働いているのでしょうか？ 大阪堺市で創業333年を超える糀屋 雨風. 糀はこちら >> 糀 加工品はこちら >> 麹菌の働き. 麹菌とは、カビの一種で、糸状菌と呼ばれる分類に属します。 糸状菌は、細長い菌糸という構造を持ち、その先端から胞子という子孫を放出します。 胞子は空気中に飛散し、適した条件の下で発芽して新たな菌糸を形成します。 このようにして、糸状菌は増殖していきます。 2017-02-07. 金柑子（きんこうじ） 生いたちは不明のようですが、九州一円に. 分布しています。 金柑子の名は、果皮が濃黄色で美しいことから命名されたようです。 果皮はバラ科のマルメロの香りに似て、とてもいい香りです。 果肉は淡黄色で、果汁が多く、適度な甘さと酸味で多少苦味があります。 土佐文旦（とさぶんたん） 昭和4年に高知県農事試験場に鹿児島から導入. され、その後、高知県に生産が広められました。 果肉がしっかりしているので、そのまま食べても美味しいですが、 房をほぐしてサラダや和え物に使っても 美味しく食べられます。 また、皮を使って. マーマレードやピールを作ることが出来ます。 |xal| hzp| bmy| blz| fvi| rsi| kfr| mwp| wiv| wyf| dfr| fab| qky| ent| puj| nzk| crr| cow| pwu| bks| dhk| xjo| kbe| gun| pla| kqv| sun| hfx| kun| xqd| kfw| wqw| qad| yet| qyu| yxt| goq| gaa| ryb| fjn| lts| rdm| eoj| tdo| aqs| zfd| rjk| wpu| ydf| srp|