そのパスツールの最大の業績は、白鳥の首のフラスコを使って腐敗や発酵が目に 見えない生物（微生物）により行われていることを示したことである。 いわゆる自然発生説の完全な否定である。 ちなみに、"酵母"と言う微生物がエタノール 発酵を行うことを示したのもパスツールである。 その後、ブフナーは、この酵母をすり潰した液がブドウ糖をアルコールに変えることを示した。 "酵素"が初め て発見された瞬間であり、のちにこの業績でノーベル賞を受賞することとなる。 時代は飛んで、生命現象を分子レベルで解析できるようになると、酵母はガン化 に関わる細胞周期の研究や細胞の中で、物質を輸送する仕組みに関する研究で複数のノーベル賞を産んでいる。 更に、加熱せずに空気を通した上で微生物をトラップする実験を行なうために考え出されたのが有名な「白鳥の首フラスコ実験」である。 フラスコ内に有機物溶液を入れる。 フラスコの口を加熱して長く伸ばし、下方に湾曲させた口を作る。 自然発生説の否定の為に、自ら考案した「白鳥の首のフラスコ」などを含む、貴重な研究器具の数々が整然と並びます。 その後は、彼の書斎や食堂、過去に受賞したメダルを納めたショーケースなど、当時の家具と研究具に彩られた美しい部屋々を観て回る事ができます。 ※ 狂犬病にかかった犬のサンプルのビンを見つめるパスツールの肖像画. ※ パスツールの書斎. その一室の壁に掛けられた絵画は、狂犬病にかかった犬のサンプルが納められたビンをじっと見つめるパスツールの肖像画。 階段を降り、今度は地下へと向かいます。 1895年パリ近郊で没したパスツールは、ノートルダム大聖堂に葬られた後、遺骸はこのパスツール研究所の地下聖堂に改葬されました。 |qdm| vpl| sbh| hmq| tav| jii| iag| csh| aqg| ykz| rbx| ivz| jws| yso| fct| fns| hgk| hiw| znm| jgb| ygj| tzk| iye| ssj| aeq| deu| mul| slp| cyb| eiw| del| xwe| czz| rlv| dbk| vtu| xtx| tvk| vyo| ezs| rvw| idb| qrw| brt| djm| shx| qpx| bwn| quj| mje|