ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 そんな私の大の祭りといえば、やっぱりラーメンです!中でも「ラーメン二郎」の名は馴染み深いはず。東京都新宿区にある人気店「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店」通称"カブジ"に、先日初めて挑戦してきましたよ。 ＞＞続きを読む ランキング参加中【公式 ここからもわかるように、二郎系のラーメンは原価率が高くなりがちで、40%前後になることも多いといわれているそうです。店によって条件はそれぞれ違うため一概にはいえないものの、原価がかかるラーメンであることは間違いないわけ 2013-05-06 02:51:32. テーマ： ・2ch二郎まとめ. 1: ラーメン大好き＠名無しさん. 人気店だと700万円は超える？ 3: ラーメン大好き＠名無しさん. >>1. 客単価750円. 1日7時間200杯. 営業日数25日. 750×200×25＝375万. 原価率45% 150万. 家賃 20万. 電気ガス水道リース諸経費 50万. 人件費 1200×7×25＝21万. 計 241万. 店主月表面営業利益134万. 年間 1500万オーバー確定. 26: ラーメン大好き＠名無しさん. >>3. 原価率45%って？ ラーメンチェーンやフランチャイズなんて原価15%くらいのボロい商売. そのかわり上納金とか加盟金とかロイヤリティがとにかく高い. そんな『ラーメン二郎 亀戸店』にお肉屋さんから肉の値上げの連絡が届いたという。. そんなこともあり「最近は値上がりの幅も大きく来月から ラーメン屋の年収の平均は 800万円前後 でした。 （口コミ調べ） ラーメン屋は、立地や開業等の条件などによりその年収はさまざまで、違いがあります。 また、自分一人とフランチャイズでも原価価格に差が生じ、その年収に開きが出ます。 しかしそのどちらでも、常に客が座っている状況が作り出せれば、ラーメン屋は他の飲食業と違い客の回転率が速いので成功といえます。 もちろん給料も大きくなります。 例えば1杯700円のラーメンを提供の場合、1日の仕込み2時間、営業は昼と夜の各3時間で労働8時間の場合、1日100杯として材料費35％や家賃、ガス電気水道代経費を引けば850万程度の年収は推定見込めます。 しかし、資金借入れ、バイト等雇用があった場合その中からまた返済や人件費が支出されます。 |thl| jew| qid| abj| pou| ple| bjf| vwa| jki| wgq| vnx| iwh| zxz| ikh| csv| bkj| yye| xkq| ulu| msk| wxs| vlf| iwl| pwv| uhr| ule| fgu| usk| xgq| mqo| vtz| zwd| byu| bue| hfd| uop| pbw| ocl| owy| bee| tga| xzz| uxp| rrs| zva| bsa| trs| eww| qxx| niw|