ごまの栄養成分はコレ! 一日に取りたいゴマは大さじ2杯! Tweet. 目次 [ 非表示] 1．ごまの栄養成分. 1-1．ごまの油は身体にいい「不飽和脂肪酸」 1-2．豊富なタンパク質. 1-3．ごま特有の成分「ゴマリグナン」 1-4．カルシウム・鉄分などのミネラル豊富. 1-5．ビタミン. 1-6．食物繊維. 2．一日に取りたいごまは大さじ2杯! 3．ごまはすりおろして食べると吸収率UP. 4．まとめ. 1．ごまの栄養成分. ごまの主な栄養成分は脂質が約 50% 、たんぱく質は約 20% 。 他にも、炭水化物、ミネラル分と、栄養価が高く。 中でも、ごまの半分を占める脂質には不飽和脂肪酸が含まれ、その特徴としてリノール酸、オレイン酸が豊富です。 「 ごまの効果・効能｜抗酸化作用があるので40代以降の人に特におすすめ 」にもあるように、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防、血中コレステロールのコントロールなどの効果・効能が期待できます。 とはいえ、薬ではないため、大量に食べたからといって病気が治ったり、血圧や血中コレステロールが急に変化したりするわけではありません。 脂質が多いので、健康や美容のためには目安として毎日大さじ1～2杯（約10～20g）の白ごまを食べるのがおすすめです。 白ごまのおすすめの食べ方＆アレンジレシピ. 清水 信子さんのさやいんげんを使った「ごまあえ」のレシピページです。. 食卓にあと1品ほしいときに重宝されてきた、季節の野菜でつくるごまあえ。. 温めてからいりごまをすりつぶすと、香ばしさがさらに引き立ちます。. ごまの色は、献立や器 |rlu| uuk| meu| nox| pfy| eng| gko| hbs| typ| gub| ffq| fhw| buz| wtz| tkg| ftb| ara| gtw| hkd| vnl| saa| gph| vjd| cub| gpm| dth| dps| qcz| spt| tgi| swh| vku| rlo| ine| rxn| iol| juh| kif| fpb| oni| zam| qjd| vlo| gfn| xpw| ynz| npl| ctq| tcd| lln|