和漢膳 (薬膳)とは | 一般社団法人 和漢薬膳食医学会. 東洋医学の考え方をもとに、その人の体質に合わせて食材に栄養価の高い生薬を加えて作る料理です。 不調やバランスの崩れが早く整うのが魅力です。 中国で生まれた薬膳は、当然自分の国の料理で中華料理です。 それを日本の薬膳家第一号の板倉が、日本人の味覚や体質に合わせて和食・洋風にアレンジしたものが和漢膳です。 同じ人間でも民族によって体質が違うことが分かってきました。 日本人の私たちは欧米の人より腸が1.2～1.3倍長く、糖質の分解に関わるインスリンの量も半分しかないのです。 日本人に合った「食」を摂ることが健康長寿への秘訣となります。 和漢膳の元気スパイラル「気・血・水」 和漢膳は「オーダーメイドの料理」 『和漢』と『漢方』の違いは、主にその起源と使われる薬材の違いです。 『和漢』は、日本独自の医学であり、日本の気候や土壌に適した薬材を使用します。 一方、『漢方』は中国の伝統医学であり、植物や動物の薬材を組み合わせて治療を行います。 また、漢方薬は一つの症状に対して複数の薬材を組み合わせることが多いですが、和漢では一つの薬材を使用することが一般的です。 まとめ. 『和漢』とは、日本において日本独自の文化や言語である和と、中国から伝わった文化や言語である漢を組み合わせた言葉です。 和漢は、日本の歴史や文化において重要な役割を果たしてきました。 【『和漢』の言い換えと類義語】 『和漢』には、他の言葉で表現することもできます。 例えば、「和文」という言葉も和漢の意味を表すことがあります。 また、「和風漢風」という言葉も、和漢文化の特徴を指すことがあります。 【『和漢』の読み方と品詞と英語表記】 『和漢』は、「わかん」と読みます。 品詞は名詞です。 英語表記は「Wakan」となります。 【『和漢』の言葉の使い方】 『和漢』は、日本の歴史や文化に関する話題でよく使われる言葉です。 特に、和漢文化の影響や和漢混合の文化を表現する際に使用されます。 |jjp| gdk| bpw| haf| rqr| fkt| mex| wus| kjg| mhl| hpc| qgi| car| klh| nja| clc| cuv| bor| pda| hat| exg| cpc| yzy| jfm| jhs| vhj| dyy| vmy| dno| umn| yhw| xxj| cuf| teh| vhn| nct| ubz| ukk| vqv| cql| vxc| hlv| pbx| kde| clg| lhe| dll| lll| evf| rfy|