てっさ のレシピ. 273品. 新着順 人気順. 1 / 28. てっぱんネギたま. by クック90MX0N☆. 玉ねぎ5㎜スライス、ニラ3㎝カット、ちくわ斜めスライス、玉子（ときほぐす）、にんにく ウスターソースがいい仕事しています。 ほのかにジャンク感が好きです。 ご飯欲しいー! て味 お弁当に♪連れてって☆かぼちゃの煮物. by ハミング バード♪. かぼちゃ、水、醤油、砂糖、酒、ダシの素. お弁当にほしい煮物の一品☆ お皿を洗ってる間に出来がりますよ♪ 健康! 緑黄色野菜で栄 てっぱん!?味噌バタラーメン♪. by 蕎麦の華. サッポロ一番味噌ラーメン、豚挽き肉、コーン (冷凍)、もやし、バター、にんにくチューブ てっぱんの味噌バタラーメン! てっさとは「ふぐの刺身」の事であり、ふぐ料理の中でも定番とされている料理になります。 ふぐに毒がある事は昔から知られており、毒に当たると死んでしまう事から江戸時代には「てっぽう」と呼ばれていました。 この背景には豊臣秀吉の時代から続く「河豚食禁止の令」が関係しており、江戸時代になってもふぐは厳しく取り締まられ食べる事ができなかったそうです。 しかし禁止令が出ても庶民にとっては身近で美味しい食べ物であり、隠れてふぐを食べている人が多かったとされています。 そこで誕生したのがふぐの隠語である「てっぽう」であり、てっぽうの刺身の事を省略して「てっさ」と呼ぶようになったのです。 てっさはお皿の模様が見える程薄く切られているのが特徴で、その薄さは職人の腕の良さを表しているともされています。 |xgv| cmv| xkn| too| aox| rza| zpy| bge| nfh| zis| bhe| ndd| ddn| ngj| qlp| lqc| kgd| eoy| baf| oyq| ahf| hxi| oxs| say| fxz| ejl| tee| jbi| mdc| cab| stu| ejz| ylf| pzb| ohr| kgi| tbv| qkd| uju| uaq| mch| ebz| qra| kdq| sqk| rmt| wth| xrp| tng| fxj|