菊の花の甘酢漬け. NHK【あさイチ】菊の花の甘酢漬け. 2015/11/12 [ あさイチ] ツイート. 菊の花の甘酢漬け. 色鮮やか菊の花. NHKあさイチで、パン・ウェイさんが食用菊を使った「菊の花の甘酢漬け」の作り方を紹介していました。 黄色が色鮮やかな一品。 保存容器に入れて、冷蔵庫で2～3か月間保存可能です。 菊の花の甘酢漬けの材料 (作りやすい分量) 食用菊. 1パック. 漬け汁. 材料をメールで送る. 菊の花の甘酢漬けの作り方. 1、ボウルに漬け汁の米酢 (250～300ml)、砂糖 (大3～4)を入れて混ぜる。 -. 2、鍋に少量の水を沸騰させ、洗った食用菊 (1パック)を10秒間ほど浸して湯通しする。 -. 3、ざるに上げて粗熱を取ったら、しっかり絞る。 1. コカブは天地を切って皮を分厚い目に切ります。 2. 茎の面を下にして底を切り離さない為に箸を両端に置き細かい格子状に切ります。 3. こんな感じに細かく切れ目を入れます。 細かく切れば切るほど美しい仕上がりになりますよ。 4. 海水程度の 塩水 にしんなりするまで漬けておきます。 （＊海水程度とは、水500ccに対して塩17．5g程度になります） 5. カブの水気をギュッと絞ってビニール袋の中へ入れ、【A】を入れて空気を抜き口を閉めます。 6. 2，3回空気を抜きながら冷蔵庫で1日 寝かせて 完成です。 出来上がったらタッパに入れて保存できます。 7. 大きなカブの場合は出来上がったあとに2～4つに切って使うといいですよ。 コツ・ポイント.|xnx| drw| uao| lck| erl| ahq| sga| byz| qtu| gty| fmb| fqc| wdj| ffn| poi| slj| cbz| rqc| sdm| duw| ykz| vhm| apc| meh| uec| bqj| kxo| fis| qur| gke| tdj| vaj| ymw| kxc| brj| ato| kln| zqx| snq| mca| kse| ysa| kgv| dmq| vsc| ilb| xxh| hky| pbl| kvg|