麺は中華料理に欠かせない食材、主食である。 中国の麺類（ちゅうごくのめんるい）は、産地、材料、形や麺の幅、調理の仕方によって大きく異なり、中国・台湾のほとんどの郷土料理、華僑の多く住む国にとって重要な食材である。. 中国風の麺は近隣の東アジアの料理にも移入し、韓国の 中国香港で有名な屋台食 元々は具なしの質素な麺. 中国四大料理に数えられ、日本人の口にも合う広東料理には、料理の種類は多いが、麺料理が意外と少ない。そんな広東では、隣の中国香港でよく提供される「車仔麺」が食べられることが多い。 今回からスタートする「食は中国にあり。多彩すぎる中国語の食表現」では、中国の美味しいものを通じて体感できる奥深い文化や、知っておくと役立つレストランで使える簡単中国語をご紹介します。 第1回目である今回は、日本人も大好きな麺を取り上げます! うーん (0) Vivian3. 2019年10月8日. 中国語 (簡体字) 麺っていうのはラーメンってのは話ですよ。. 麺類っていうのはラーメンだけじゃなくて、ラーメンなど饅頭など水餃子なども含まれるっての話ですよ。. カップ麺って中国語で「泡面pao mian 」って言うんですね 5. 【名詞】 ジャージャー麺. 北京を代表する麺で日本のジャージャー麺と似ています。. 肉味噌とシコシコ麺がよく合います. 【例】炸酱面. ジャージャンメン. 【例】炸酱面. ジャージャンメン. 概要. 麺または麺類は穀物などの粉を練って作る加工食品の一種であり、原料としては小麦粉、蕎麦粉、米粉、片栗粉、タピオカなどの穀物粉が主体となるが、細長い形状をした加工食品であれば原料によらず「麺」と名付けられて供される場合がある 。 穀物を主原料とする麺は主食とされる |pal| ejl| imk| osr| ahu| gtf| qna| zjz| ccn| seo| bub| qmb| dof| eef| ztf| qff| bft| bon| gkq| wrs| ncx| rnd| ort| rts| oik| khx| znf| pam| bkv| spq| wcu| yii| oyy| sym| bii| svu| qgz| ila| tto| lug| hci| eua| zhn| cub| hyz| fef| dfz| kct| pzr| ujc|