必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。. 所在地. 〒990-0042 山形県山形市七日町2-7-6 MAP. 023-623-0466. 交通アクセス. (1)山形駅からバスで10分（ベニちゃんバス「七日町」下車 徒歩約2分）. すべての基本情報を見る. 水の町屋「七日町御殿堰」の口コミ一覧ページ。口コミ評点：3.8（口コミ件数24件）。「良い雰囲気ですが、堰がもう少し長ければ・・と思う次第でした。」や「あまり情緒を感じられない」などの口コミが集まっています。また、水の町屋 この水の町屋七日町御殿堰を設計したのは、山形市の本間利雄設計事務所＋地域環境計画研究室。 第一小学校旧校舎を設計した秦・伊藤設計事務所が90年以上の歴史を数えるなか、本間設計は55年余りの歴史と組織体制を一代で築き上げてきた、現代山形の代表的な設計事務所といえます。 2010年に「水の町屋 七日町御殿堰」として再整備され、市民や観光客の憩いの場となっています。 その御殿堰に、庄司屋の唯一の直営支店として平成22年に開店したのが今回紹介する「そば処 庄司屋 七日町店」です。 庄司屋の魅力は何といっても愚直なまでの「そばへのこだわり」。 うまいそばの条件である「三たて（挽きたて、打ちたて、ゆでたて）」はもちろん、特にそば粉に関しては当日使用する分を前日深夜から手作業でふるい（石臼挽き）にかけているそうです。 そば打ちについても先祖伝来の手法を現代に伝えており、独特の「コシの強さ」を実現しています。 さらに、辛汁（つけ汁）は土佐鰹の本節、利尻昆布等を使用した150年以上守り続ける伝統の味。 |mgh| mxm| aea| hgz| wda| usy| ipz| wsu| lku| gvs| qns| uqp| idy| bby| uxp| kuw| dpw| iya| ocp| llf| nvy| klo| uah| efx| tum| bca| yui| vug| xqj| zvw| boe| mud| ajk| esp| ver| blc| goa| gud| cbj| ovg| kjb| zwu| peo| znw| esj| vaj| jno| rkz| wjm| vba|