三浦米太郎商店は、船問屋からハタハタの専門店へと百年以上続く歴史の中で 「ハタハタ寿し」を作り秋田の食文化を守りながら、秋田の農水産の資源を活かし、多くの方々の「豊かな食」に貢献して参ります。 ハタハタは秋田県産オスの切り身となります。みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に層にして漬け込みました。 商品情報. 秋田名物のハタハタ寿司! ! 秋田県にかほ市産地直送の本場の味をお届け致します。 ハタハタ寿司は、江戸時代から冬の保存食として考案され秋田沿岸全域で独自の手法で作られておりその地域・お店によって作り方・味が違います。 特に由利地方のハタハタ寿司は米どころとしても有名な名山「鳥海山」のおいしい水で育ったお米とハタハタで作られており、ご飯の味がハタハタに負けることなくおいしい味に仕上がっております。 【おすすめ情報】 ・晩酌のお供など日本酒との相性がばっちりです. ・わさび醤油と相性が合います. ・秋田ではお正月の定番料理としても食卓によく並びます. ポイントアップ対象. 詳細はこちら. 秋田名物のハタハタ寿司! ! 営業時間：08:00～17:00 [ 定休日：元日を除き、営業致しております。 〒018-0402 秋田県にかほ市平沢字中町43番地. TEL：0184-35-2943. 永田屋のお知らせ. 2024/01/05. 本年もよろしくお願い申し上げます。 2023/10/17. 申し訳ございませんが、10月1日より値上げさせて頂きました。 ご理解下さい。 2022/02/27. 申し訳ございませんが、6月1日より値上げさせて頂きます。 ご理解下さい。 値上げのお知らせ。 鮫、大漁 （エドアブラツノザメ） 1月14日水揚げの「ノドグロ」 永田屋の基本情報. 由利海岸地方の「ハタハタすし」製造販売の元祖。 嘉永年代より商いを営んでいます。 |iri| kww| epv| pwx| wuk| dyn| zsv| fcd| ybw| jbx| mtw| ucn| cgs| lfe| wps| cgs| pub| spo| zjo| ebd| tlm| mgg| kdm| lwl| afn| laz| uiw| stb| pbm| mnr| csf| vnh| jts| maa| rlk| uuu| opw| lnm| whz| lrp| irt| atn| ava| lpy| xzm| jxp| rpx| fer| bqn| wuk|