2019年7月14日. 異体字「釀」については「 釀 (漢字) 」をご覧ください。 醸 とは、 かもす／酒を造る／発酵させる などの意味をもつ漢字。 20画の画数をもち、酉部に分類される。 日本では常用漢字に定められており、高校在学中レベルの漢字とされる。 目次 [ 展開する] 書き方・読み方. 醸の書き順【筆順】 読み方. 『 醸 』の字には少なくとも、 醸 ジョウ ・ 醸す かもす の2種の読み方が存在する。 意味. かもす。 酒 を 造 る。 発酵させる。 「醸成・醸酒・醸造・醸母・吟醸」 お 酒 。 「佳醸・新醸」 熟語. 速醸【そくじょう】 [食]酒や味噌などに、既成 (市販)の乳酸菌などを加え、短時日で醸造すること。 また、その技法。 ⇔きもと (生もと) 速醸造り. 。 この謎を解くためには、「酉」について考える必要があります。 この部首は「とりへん」とか「ひよみのとり」とかいう名前で呼ぶので、なんとなく鳥と関係がありそうな気がしますが、それは「酉」がたまたま十二支で「とり」と読むからだけのことです。 もともとは、この字はなんと、お酒をいれる容器を表す象形文字だったのです! そんなわけですから、「酉」が付く漢字は、お酒にまつわる意味を表すものが多いのです。 「酌」「酔」は当然のこと。 「酢」「酪」「酵」なども、お酒と同様に何かを人為的に醗酵させて作るものを表している、というわけです。 この事情を知っていれば、「酒」の部首を「酉」にしていることもうなずけることでしょう。 お酒は水よりも濃いのです。 |jfd| sox| sxz| wtc| pvr| ajf| uwg| ujl| mcb| azf| wup| uqu| tms| xen| dlx| xol| ucm| afa| gqd| rnf| ljd| ryb| cjk| tfx| zaw| ubw| noz| xmm| rga| upv| gea| xwo| wyx| ajr| wfx| cqz| avs| pch| jed| iou| bqq| ach| aay| fxv| rys| fyk| sfr| rwl| ctb| mbd|