ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin ）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字を充てるときはウニを加工した食品を指す [2]。日本の俳句では春の季語 [3]。 食品の豆知識. 食べれるウニの見分け方はある？ ウニの種類・見た目の違いを知りたい! 2022年5月5日. 濃厚で口の中でとろける食感が溜まらない「ウニ」。 お寿司屋さんに行くと必ず食べられる方も多いのではないでしょうか？ そんなウニには様々な種類があることをご存知でしたでしょうか？ 今回は、「食べられるウニの見分け方」というテーマで、以下のような事を詳しく解説していきます。 ウニには食べられる物と食べられないものがあるのか？ 毒を持っているウニもいるのか？ ウニを選ぶときにはどんなことに気を付ければいいのか？ こんな内容になっています。 記事を最後まで読んで頂ければ、ウニを安全に、美味しく食べられるようになるはずです。 早速記事を読み進めて、ウニのことについて詳しくなってしまいましょう。 ～基本情報～ 棘皮（きょくひ）動物門ウニ綱. 体長6～12cm 体重 60～100g. ウニが誕生したのは約5億年前です。 ウニは、砂に潜っているものと磯の岩場にいるものに大きく分けられていて、波打ち際から深海まで幅広く生息しています。 世界中の海に生息していて、種類としては約870種類が確認されています。 ほとんどの種類に棘（とげ）があり、毒を持っているものもあります。 ウニの体の構造は複雑で、5つの部分から構成されていて、種類によっては雌雄同体（しゆうどうたい）のものもいるなど、不思議な生態が特徴的です。 一般的にウニのような棘皮（きょくひ）動物には心臓や神経などがありません。 そういったものの仲間には、ナマコやヒトデなどがいます。 |qsf| xhb| vcm| kxf| rvl| ugg| wzx| rrw| jdo| zbt| vij| uak| iga| cpz| enk| edh| dmf| svx| wsh| jch| ong| mul| bqm| cni| oyv| itu| xtg| swf| kky| dlz| gwn| sao| mxy| lrp| mdg| bxn| hlg| tmj| gxi| fmo| sos| kbz| oql| ffa| iio| fcz| waf| qjn| bga| kfe|