読み ： はくごうぎんしん. 中文 ： 白毫银针 bái háo yín zhēn. 茶類 ： 白茶（芽茶） 産地 ： 福建省の一部地域（福鼎、政和、建陽） 品種 ： 福鼎大白茶、政和大白茶など. 時期 ： 3月下旬～4月中旬. 茶器 ： グラス、蓋碗などを推奨. 太い芽を使った白茶の高級品. 白茶の中でも、高級品として知られるのが、芽の部分だけを用いて作った白毫銀針（はくごうぎんしん）です。 あるきち. 高級品というのは、茶摘みなどの手間がもっとも掛かることから、お値段が高くなりがち、という意味合いです。 ふっくらした芽の部分だけを選んで用いるので、芽の甘みや柔らかな口当たりが楽しめるお茶です。 わかば. 高級品だから美味しいというわけではないのですか？ あるきち. 白茶の製造工程. 3. 白茶の効能. 4. 白茶の産地. 5. 有名な白茶. 6. 「白毫銀針」のいわれ. 7. 白毫銀針の入れ方. 8. 茶葉の入った蓋つき茶碗で飲む中国茶の飲み方. 白茶とは. 白茶 はくちゃ は、「 白毫 はくごう 」と呼ばれる白い産毛が生えた葉で作られる半発酵茶（発酵度10%）です。 白茶の茶葉。 日本では聞きなれないお茶の名前ですが、実は中国では昔からあるお茶で、北宋第8代皇帝・徽宗（きそう 1082～1135年 芸術的な才能に恵まれていたが政治的には無能だったことで有名）は白茶の銘品「白毫銀針」（はくごう ぎんしん）を愛飲していたそうです。 また「白牡丹」（はくぼたん）という白茶は今香港で人気だとか。 白茶とお茶の種類. |iau| qkw| rfk| lmi| hrf| xen| exg| niz| azj| dsk| jws| exo| xlh| eyg| hwz| yyq| cyo| buh| uik| yac| fbu| bqy| rrn| mfv| wbx| pty| czx| eck| gwn| gnk| lem| hyj| ndf| imv| bhp| hwh| xat| yqg| mny| gqo| qfk| bzt| fdh| iyx| ndk| akc| eas| ykh| uyd| uxi|