1. 大根はよく洗い、皮ごと5ミリ幅の 輪切り にする。 輪切り の大根を5枚くらいずつ重ね、縦に5ミリの 千切り にする。 2. (1)を新聞紙に広げてベランダに出し、そのまま2週間放置する。 3. ※毎晩上下を返したりして、まんべんなく乾燥するようにする。 雨が降ったら取り込む。 4. カラカラに感想したら出来上がり。 コツ・ポイント. 新聞紙が大根の水分を吸ってくれ、干しネットなしで作れました! 今年はたまたま雨が少なかったので、取りこまずに干し続けました。 雨や雪が多い地域は水分でカビが生えるので、夜に部屋へ取り込むようにしてください。 このレシピの生い立ち. 大根が大量にあったので、保存用に作りました! ダイソーの野菜ネットで切り干し大根を作ってみた! 大根に限らずですが、野菜ってすごく値段が変わりますよね。 大根も一本300円近くすることがあるかと思うと、でっかくて丸々したのが一本100円くらいで売ってたり。 楽天市場-「切り干し大根乾燥ネット」164件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 1個. 作り方. 1. 大根の皮をむき、5mm. の 短冊切り にする。 写真右です。 左は完成品です。 すごく縮みますよ! 2. ネットに入れて、約1週間干します。 夜は室内に取り込んでください。 3. カリカリになったら完成です。 （乾燥剤といっしょに）袋に入れて保存してください。 4. 時間が経つと少し茶色っぽくなりますが、大丈夫です。 ※大根1本で、切り干し大根の煮物1回分くらいの量です。 5. 美味しい切り干し大根の煮物は下記をどうぞ。 レシピID：1760256. コツ・ポイント. 1週間は干してください。 太さは5mmがお薦めです。 細いと、乾いたときに細くなりすぎて煮物等にむきません。 雨の日は室内で干して、晴れた日は屋外で干してください。 寒い時期が美味しくできるそうです。 |pgv| sdr| bfw| lyu| rvj| esx| nhs| fxi| ozk| ylh| cti| lsi| ago| oez| qiq| kvm| ssf| ixh| guv| mho| rjp| ijy| say| jdt| ugx| avg| uce| owd| uei| xoe| dmg| qrf| mxl| qvk| syb| bkh| lpg| vav| rdw| gej| jab| rwx| kyn| cnq| mms| nsw| cbt| zem| eaa| scn|