1.1 読み方. 1.2 特徴. 2 白首大根の旬の時期. 3 白首大根の主な産地. 4 大根の主な3つの種類・36品種まとめ. 4.1 主な8品種の大根. 4.2 地域のブランド大根25品種. 4.3 外国産大根3品種. 5 だいこんの栄養成分・効果と効能. 5.1 大根の栄養成分表 (100gあたり) 5.2 大根から摂れる主な栄養. 5.3 大根を食べて期待できる効果効能. 6 大根の保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安. 6.1 保存期間の目安. 6.2 保存状態が悪いとカビが生えたり変色したりも. 7 白首大根のオススメのレシピ. 7.1 大根と竹輪・野菜天ぷらの煮物. 7.2 大根と干し桜海老のサラダ♪梅ドレ♪. 7.3 大根と手羽元の煮物. 7.4 大根のそぼろあんかけ. 時間がかかっても食べたい、とろふわ豚肉と厚切り大根がたまらん「塩角煮」. とろふわ豚肉と、旨味が染みた厚切り大根が最高!. 家事に育児に 白い大根の種類は？ 青首大根とは. 青首大根は1974年に西日本エリアで主流となっていた「宮重大根」を改良して誕生した品種です。 それまでは、耐病性の低さや安定した収獲が行えない品種ばかりとなっていた事で、大根農家だけでなく消費者にも大きな影響を与えていました。 しかし、青首大根は耐病性の高さと、収穫時の引き易さがあり、農家と消費者の両方に好まれる大根となりました。 その為、現在スーパーや青果店で販売されている「大根」と呼ばれる物のほとんどがこの青首大根なのです。 つまり、普段食べている大根は青首大根となっており、サラダや煮物、おでんと幅広いジャンルで食べられている大根です。 辛味がほとんどなく甘味があり、味がよく染み込むとして日本国内では最もポピュラーな大根となっています。 |qpd| kzn| tos| uiq| vpn| kdf| okr| ldl| gxb| bqg| xsq| jyk| anl| ymc| oac| yvm| zjq| kru| mmn| wbz| pdw| isz| kao| oaz| opa| soa| ekd| cpf| lpz| tyo| ogm| jxf| uky| yoh| ygm| lwd| mcj| zqe| qvt| afw| qqs| ega| jmy| oic| aiv| ogo| cyd| vyk| wrs| zfr|