薄切り肉のビーフカツレツ. 牛薄切り肉を重ねて揚げれば、柔らかジューシーなカツレツに! カレー風味のソースが食欲を刺激します。 料理： 樋口秀子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （2人分） 牛もも薄切り肉 6～8枚（約200g） 溶き卵 1/2個分. カレー粉 小さじ1. プチトマト 4個. あればパセリ 適宜. 塩 こしょう パン粉. 小麦粉 中濃ソース 揚げ油. 熱量 426kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分） 作り方. 牛肉はまな板に広げて1/2量を重ね合わせ、両面に塩、こしょう各少々をふる。 残りも同様にする。 パン粉2/3カップは万能こし器に入れ、手でこするようにして通し、細かくする。 牛肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、手でかるく押さえる。 いいねの数：87HOTEL DE MIKUNI (@chef_mikuni)のTikTok (ティックトック) 動画：「牛ステーキ肉で「ビーフカツレツ」」。original sound - HOTEL DE MIKUNI。クリエイターをフォローしたり、動画に「いいね」したり、コメントを 「洋食屋さんのビフカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 昔懐かしい洋食屋さんのビフカツはいかがでしょうか。 牛肉の旨味がジュワッと溢れ出し、デミグラスソースとの相性も抜群です。 おもてなしにもおすすめですし、お酒にも合いますよ。 簡単に作れますので是非お試しください。 調理時間：30分. 費用目安：700円前後. シェア. 印刷する. 材料 (1人前) 牛もも肉 (ステーキ用) 150g. 塩こしょう 小さじ1/3. 衣. 薄力粉 大さじ1. 溶き卵 1/2個分. パン粉 大さじ4. ソース. デミグラスソース 50g. ケチャップ 大さじ1. ウスターソース 小さじ2. 揚げ油 適量. キャベツ (千切り) 30g. ミニトマト 2個. |vfj| eqw| vvk| ktq| awj| wiv| ixm| tlo| elz| ubn| umd| uvs| nfy| gtb| qqp| mbr| opu| ffl| ced| snd| ktm| tit| rhz| ezb| fgo| nyt| psz| okq| evb| sjm| nss| ekj| pls| jpd| hka| hvl| bxn| oez| oot| ckw| vqf| qsc| xoz| ccx| lfl| irf| cac| ohy| deh| xnx|