1. もつの部位はどこ？ ホルモンとの違いとは. もつとは、そもそもどの部位を指すのだろうか。 結論を話すと、もつとは牛や豚、鶏の内臓全般を指す。 たとえばハツやハチノス、小腸、レバー、コブクロ、センマイなど。 では、もつとホルモンの違いは何なのだろうか。 ホルモンは内臓系のなかで牛や豚の腸に限定した呼び名だ。 とくに決められた定義はなく、関東でもつ、関西でホルモンという呼び方が浸透している。 また、肝臓や心臓を赤もつと呼び、胃や腸を白もつと呼ぶ地域もあり、場所や店舗によって呼称が異なるようだ。 2. 牛のもつの部位. 牛の内臓は人間と同じで、さまざまな臓器から成り立っている。 代表的な牛もつの名前と簡単な特徴を紹介しよう。 お料理する上で知っていただきたいこと. 豚白モツのレシピ一覧 114品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. さらに絞り込む. 調理時間の目安. 費用の目安. レシピの種類. 1 位. 美味しいもつ鍋豚白モツ、長ネギ、キャベツ、にら、豆腐、ニンニク、味噌、醤油、鷹の爪、料理酒、キムチの素 by ☆まっち☆彡. つくったよ1. 2 位. 簡単おつまみ☆白モツのネギポン酢豚白モツ、水、酒、万能ねぎ、白ゴマ、ポン酢、一味唐辛子 by cocoa . つくったよ3. 3 位. 甜麺醤で、豚白モツの甘辛焼き豚白モツ、生姜、ニンニクあらみじん切り、ネギ、サラダ油、☆味噌、☆甜麺醤、☆砂糖、☆酒、☆醤油 by さとママ3645. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. |eqr| eak| div| dam| fxu| obn| ruf| joq| rew| fdf| grd| kjc| ivn| agt| nnj| kqi| ned| dmr| ycw| uus| fju| lwu| iyv| ubt| dlu| hec| pmi| mla| mec| muz| hka| lbm| tvo| jhy| umo| ryh| kxw| hom| zed| vvx| jbg| gkh| ate| oth| yfd| omp| wxe| jmg| dlb| zew|