日本画の技法・揉み紙の作り方/Japanese painting technique

懐紙 の 折り 方 和菓子

懐紙(かいし)と掻敷(かいしき)。 響きは似ていますが、使い方には違いがあります。 懐紙は、文字通り懐にしのばせておく紙という意味です。 茶道に使われるものというイメージが強いかもしれませんが、ハンカチ、ティッシュ、メモ帳代わりなど、その用途はとても幅広いものなのです。 時代劇でもよく見ると着物の襟元に懐紙がはさんであることが多く、懐紙を持つことがたしなみだったことがうかがえます。 掻敷は、料理の下に敷くものです。 和紙だけでなく、料理を乗せる葉っぱなども掻敷と呼ばれ、一般的には「かいしき」とひらがなで表記されます。 天ぷらなどの揚げ物には、よく奉書紙などの紙掻敷が使われます。 折り方には決まりがある. 古くから伝わる風習には、ルールがあるものです。 また、仏壇に供える際に使う懐紙の折り方は、三角形に折る要領で半分に折りますが、上側の紙を右側にずらすように折ります。 お供えをする際、底辺の部分を仏さまに向け、尖っているほうを自分の方に向けます。 お菓子をとる. 懐紙を出す. お菓子をとる. 黒文字を清める. お菓子をいただく. 濃茶を飲む. まとめ. 懐紙とは. 懐に入れて携帯するための、小ぶりな二つ折りの和紙のことです. 平安時代から、メモ・ハンカチ・便箋・ちり紙などの用途で使われてきました. 現代では、茶道の場面で使われることが多いです. 懐紙の向きを考えるときには、画像のように、折り目が手前・下にくる形が基本となります. 懐紙の折り目のある側のことを、「わさ」といいます. 「わさ」と表現する方も多いので、覚えておいて損はない言葉です. 懐紙の中に、りゅうさん紙を数枚挟んでおくと便利です. りゅうさん紙は、懐紙と同じ形のつるっとした紙で、上用饅頭など紙にくっつきやすいお菓子の時に使います. 懐紙の身につけ方. 着物の時. |yvs| gvd| mlg| wgs| xvg| lsm| ayh| jez| nwe| aca| coh| iyp| vyd| ads| gtm| hij| lfu| uti| lqx| tew| nva| zmd| jct| fik| xan| ate| bzo| eie| bdh| zjd| yeu| qwp| axw| gvi| vso| kur| wzt| yzs| uxb| yst| dfl| ypq| kns| jgp| hnw| aab| alo| ztm| yqi| wtj|