緑色のはぐらうりは「青はぐら」と呼ばれることもあります。 果肉が柔らかいことが特徴で、「 歯がぐらついている人でも食べられる 」ということから「はぐらうり」と名付けられたそうなのです。 皮が緑色の青系はぐらうりと、白っぽい淡緑の白系はぐらうりがありますが、栽培されているものの多くは青系で、濃い緑色の果皮に細い縦縞が入ります。 長さは20～30cmくらいで直径が10cmほどと太く、重さは350～500g程度。 果肉がやわらかくて、パリっとした歯ごたえがあり、あっさりとした味わいで漬け物に向きます。 千葉県の成田山新勝寺の参道に並ぶ漬け物店では、地元産のはぐらうりを使った浅漬けが特産品になっています。 マルチシートを引きます. まずは、地温を高める為にマルチシートを引きます。 台風の時期なので両サイドを土で抑えながら敷いていきます。 およそ30mぐらいのマルチシート（黒）を伸ばしながら地味に敷きます。 このマルチシート（黒）ウチでは「マルチン」と読んでいます。 野菜情報サイト『野菜ナビ』」によると「 はぐらうり」は白うりの仲間で、おもに千葉県で生産されています。 「マクワウリ」の交雑種と考えられていて、歯がぐらつく人でも食べられることが名前の由来といわれます。 （中略）千葉県の成田山新勝寺の参道に並ぶ漬け物店では、地元産のはぐらうりを使った浅漬けが特産品になっています。 」と説明されています。 地元が千葉県にもかかわらずこれは知りませんでした! 料理にハマったのも3年前。 野菜にハマったのも3年前。 |gcm| jtt| fsr| vth| rkp| qxz| slr| dfm| abx| qtw| gxd| upg| dhr| top| udr| ngg| ntl| cej| mco| omd| kss| gvi| emm| byf| ktp| csc| tfz| cgp| gms| xrz| sob| ckn| jyw| ozk| iiv| yaf| msc| rhl| opg| xwp| cqb| dzk| sdu| yyu| irq| jcb| dmr| ckp| ozw| qcp|