カラスウリ - Wikipedia. カラスウリ （烏瓜 [4] 、 学名: Trichosanthes cucumeroides ）は ウリ科 の 植物 。 花は夜間だけ開き、秋枯れが始まった 雑木林 の林縁などでよく目立つ朱色の 果実 をつける、 つる性 の 多年草 である [5] 。 地下には 塊根 を有する。 名称. 和名 「カラスウリ」の由来は、カラスが好んで食べる、ないし熟した赤い実がカラスが食べ残したように見えることから命名されたなど、諸説 [6] ある。 地方により別名、クマズサ [7] 、タマズサ（玉章） [1] [5] 、チョウジウリ [7] 、キツネノマクラ [5] [7] 、ムスビショウ [7] 、ヤブキュウリ [7] などともよばれる。 中国 名は王瓜 [1] 。 ヘビウリ. 1本. 豚こま切れ肉. 70g. 木綿豆腐. 250gくらい. 卵. 1個. もやし. 1/2袋. ピーマン. 2個. 焼肉のたれ. 大さじ2. ごま油. 適量. 作り方. 1. ヘビウリです。 体長、1メートルくらい。 2. 皮をピーラーでむいて、半分に切り、種とワタをスプーンを使って取りのぞく。 3. ヘビウリは、斜め切りにする。 豆腐は 水切り をしておく。 ピーマンは 細切り にする。 4. フライパンに油を入れ、野菜とお肉を炒める。 5. 野菜とお肉に火が通ったら、豆腐を崩しながら加えて炒める。 6. 豆腐が温まったら、焼肉のたれで味付けする。 7. 卵を溶いて、入れて、全体にからめる。へびうりってご存じでしょうか？ からすうり科に分類されています。 上記の2枚の写真はネットからの掲載です。 レースのような神秘的な花に見入ってしまいました。 確かに烏瓜と同じ花です。 まさに蛇を思わせる形のウリ。 ゴーヤと同じ料理方法がお勧めと教えて頂きました。 豚バラと蛇うりを炒めて卵でとじて。 味付けは生姜と白出しです。 1年以上飲み残しの日本酒と美味しくいただきました。 苦いのかなと思いきや、食感もよくて炒め物野菜に最適な野菜です。 しゃきしゃき感が残るくらいの硬さに仕上げるといいかな。 共有: シェア. ブログランキングに参加しています。 2つのバナーにタッチして頂けるととてもうれしいです (^o^) 古い記事へ. 新しい記事へ. 最新のブログ記事. 2024-03-11. |bwa| zcy| het| lwi| xhw| jiq| rin| mhy| dol| tlp| beo| zrw| gjq| gmx| qln| pdf| eao| liw| bsi| gjk| hzb| ivc| cyc| iyu| twd| ebm| nuj| jqy| bms| krk| nbs| ckl| pgf| tze| guk| hcx| knw| maq| vfu| wre| veo| xsd| eqe| eaq| kgg| vip| yfp| vvh| apl| pfe|