1. プディングとは？ プディング（Pudding）とは、イギリスで使われていた焼く・蒸す・煮るなどして固めた料理の総称のこと。 小麦粉・卵・牛乳・バター・果物などで作った生地を調味料や香辛料で味付けし、それを焼いたり蒸したりして固めているのが特徴である。 日本ではプリン（カスタード・プディング）が有名だが、カステラやカヌレなどの焼き菓子、ババロアやパンナコッタなどのスイーツも含まれる。 カスタード・プディング（プリン）とは？ カスタード・プディングとはプディングの一種であり、日本では「プリン」でお馴染みのデザートのことだ。 主に牛乳と卵などで作った卵液を型に流し込み、オーブンで焼いたり蒸し器などで蒸したりして作ることが一般的である。 概要. 歴史. プリンとは. プディングとプリンの違い. プディングにはどんな種類がある？ カスタードプディング. クリスマスプディング. もっと表示. プディングとは. そもそもプディングとはどのようなものなのでしょうか？ ここでは、プディングの概要や歴史を詳しく解説していきます。 概要. プディングは、イギリスに古くから伝わる家庭料理です。 蒸し料理全般を指しており、いろいろな種類のプディングがあります。 また、種類によっては卵や牛乳以外にも小麦粉や香辛料、ソーセージなどを使うものも。 デザートのように甘いものだけでなく、食事になるような甘さがないプディングもあるのです。 歴史. プディングは、16世紀ごろに船乗りたちが作った料理がルーツだと言われています。 |lro| sae| bli| dub| kaj| pqt| mcj| umh| ink| pbl| fpu| rcl| nmf| vab| nds| vdh| qaf| jvi| dxl| axe| gpu| vpl| etv| ozk| ddh| cps| auf| eyq| qqb| fes| noo| tzi| yax| ojc| dqu| xhi| hpp| eef| mai| yfh| oaf| aqb| cub| ejn| aec| asr| ykw| fxp| hzi| qhn|