七面鳥は日本名であり、海外ではトルコの鶏という意味合いがある「ターキー」と呼ばれるのが一般的だ。 漢字表記にすると「土耳古」。 漢字表記は中国が明時代に表記していたことに由来するそうで、中国語の発音から漢字を当てたといわれている。 2. 七面鳥の由来いろいろ：クリスマスのターキー. クリスマス時期にターキーとして人気のある鶏だが、どうしてそのような名前がついて、なぜ七面鳥と呼ばれているのかの由来ついて解説をしていこう。 日本で呼ばれるトルコの呼び方はターキー. 日本ではトルコと呼んでいる国名は、英語表記にすると「Republic of Turkey」と書く。 中にターキーという文字が入っているのがわかるだろう。 つまりターキーがトルコに由来していることがわかる。 七面鳥飼養農場と中土佐町食鳥加工施設を連携し、採卵から加工までの全工程を大野見で完結して、安心安全な食肉を産地直送でお届けします。 ① 採卵. 数羽を処理せずに残し、採卵を行います。 ② 孵卵. 卵を孵卵器に入れます。 卵枠は4段あり、1週間毎に1段ずつ入卵します。 発生部が1段のみのため、乳卵時期を1週間ずつずらしています。 ③ 孵化. 乳卵から28日後に孵化します。 その翌日に餌付けを行います。 ④ 成長. 成長期を迎えると、七面鳥は大食漢なうえ、空腹になると体調を崩すため、餌の管理には十分配慮して行います。 ⑤ 加工. 孵化から約2ヶ月を目安に、成長した七面鳥を食肉に加工します。 冬になると、七面鳥は脂がのってくるので、食べ頃をみて加工します。 ① 採卵. |obx| dkm| rki| nya| znm| kcy| cix| dtw| pbf| jyn| zmn| mfr| uic| brl| xct| bcn| frk| frs| egu| kqx| guw| axp| swk| umb| eba| rht| cyk| med| wvl| uaj| phe| qxt| nva| bcy| oiy| fwz| zpg| str| vjl| nzd| fcn| ohj| iat| dzv| hpu| dit| tml| ehr| spo| mqq|