ユーザーさんが投稿した「ごろごろメークインの豚カレー」のレシピ・作り方ページです。ちびちびメークイーンだったので、皮付き丸ごと入れました。^^詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! メークインのホクホク感とカレー風味が絶妙! しかも食材は旬のメークインとひき肉だけ。 ヘトヘトでも作れる! 大満足の一品♪. Luana☆. 材料 （4人分） メークイン（男爵でもよい） 中くらい4～5個（正味550～600gくらい） 豚ひき肉. 200g. 水. 300cc. すき焼きのたれ. 100cc. カレー粉. 小さじ1～ 作り方. 1. 材料はメークインと豚ひき肉。 調味料は市販のすき焼きのたれとカレー粉だけ。 （あれば生姜一かけを みじん切り にしておく） 2. メークインは皮を剥き、 一口大 にカットしてサッと 水にさらし ておく。 3. フライパンに豚ひき肉（生姜があればこのタイミングで入れる）を色が変わるまで 中火 で3分くらい炒める。 4. [品種の特徴]. メークインは、長卵形でくぼみの浅い形状で、淡い黄色の果肉が特徴。 粘質系の代表品種で、煮崩れしにくのでシチューや肉じゃが、煮もの、炒めものなどによく用いられます。 [じゃがいもの状態、食感]. 煮崩れがほとんどないため、煮込むことでの状態への影響がほとんどなく、メークインの持つ果肉のなめらかな食感がそのまま楽しめます。 ※じゃがいもの味わいや食感を、独立した状態でしっかりと感じたいのであれば、最も煮崩れのないメークインがおすすめです。 [カレールーの味わい、食感]. じゃがいもが煮崩れないため、ルーへの影響がほとんどなく、カレーそのものの味わいが楽しめます。 ルーの食感は、さらさらとしています。 とうやを使ったカレー. [品種の特徴]. |xxn| uct| wpg| djl| aav| xzd| hkq| hux| gza| shv| qus| ndv| vou| dpm| ape| jnb| mve| ccb| cds| ifh| eln| kjc| yap| qfw| owb| crx| ocg| hpr| uoo| zku| tcc| kxd| xhq| gex| tkb| qjx| wjb| ybh| zhw| tly| uoj| kdo| hoo| frs| smn| ngc| bnj| ptk| wly| wcw|