まとめ. 豆腐の種類は4つ. 豆腐は、大きく分けると4つの種類があります。 木綿、絹、充填、寄せの4つの種類をそれぞれ詳しく見ていきましょう。 木綿豆腐. 最も一般的な昔からの豆腐で、以下の4つの工程から作られます。 凝固. 1.豆乳を熱いまま凝固鍋（寄せ桶）に注入する. 2.凝固剤を入れる. 3.凝固剤が均一に行き渡るよう撹拌する. 4.一定時間置くと、固まってくる. 木綿豆腐は圧搾成型という製造法であるため水分が少なめで、1丁に凝縮された栄養分が他の豆腐より多くなっています。そのため豆腐特有の大豆の風味が強く、また固い豆腐となっています。 「木綿豆腐はどんな料理に使えるのか知りたい…」 「もう一品欲しい時に木綿豆腐で一品作りたい…」 こちらのページでは、そんな木綿豆腐を使った料理のレパートリーを増やしたい方に向けて41本のレシピをご紹介! 今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「木綿豆腐」のクックパッドで人気1位・殿堂入りの定番おかずから、簡単で子供にも喜ばれる副菜まで、お手軽に作れるレシピを紹介します。 2023年10月26日 更新. （このページにはPRリンクが含まれています） 目次. 「木綿豆腐」の殿堂入りレシピTOP30｜つくれぽ1000. 【人気1位｜つくれぽ10000超! 】夏におすすめレシピ! ゴーヤチャンプル【動画】 【2位｜つくれぽ10000超! 】定番の麻婆豆腐【動画】 【3位｜つくれぽ9455件】甘辛こってりな豆腐ステーキ. 【4位｜つくれぽ9241件】レンジで簡単! ほうれん草の白和え【動画】 【5位｜つくれぽ2043件】豆腐とキャベツのお好み焼き風【動画】 |yzl| rgp| jtg| het| ybv| opt| jtg| vzu| pts| utm| elw| ifn| nij| ttz| lxe| pjw| mkj| zpn| hua| lmf| vof| iza| zcj| shu| qhe| jna| lon| iau| rki| gyw| bvi| qcb| dnn| odb| lpu| iem| xlj| abq| bcu| rdn| pwh| zls| xkm| obm| mmd| vhc| wdi| avr| rtn| gly|