【おうちで失敗しないカフェオレの作り方】 さて、カフェオレを作る際に必要になるのが、コーヒーの抽出器具です。 本記事で紹介する作り方は、ドリップ抽出からカフェオレを作るので、抽出器具は必須になります。 準備する道具はこちら. ・コーヒードリッパー・ドリップケトル・ペーパーフィルター・コーヒーミル (粉で用意する場合は必要なし) これくらいですので、しっかり準備してくださいね。 あとは、ホットなのかアイスなのかで変わってきますので、後述する解説でよく確認してください。 おすすめのコーヒー器具はこちらから。 概要欄【おすすめコーヒーグッズ】 『珈琲豆の選び方は超重要! カフェオレと言わずコーヒー全般に言えることですが、 とにかく珈琲豆選びが重要です。 コーヒー屋が教えるカフェオレの作り方. それでは早速、コーヒー屋直伝の本格的なカフェオレの作り方をご紹介しましょう。 【準備するもの】 ・コーヒー豆…17g. ・90℃のお湯（注ぐ量は140ccですが、ぴったりの量だと冷めてしまうので少し多めに用意してください） ・牛乳…80cc. 【コーヒーの淹れ方】 ①30ccのお湯をコーヒー粉全体にかけ、蒸らす（1分待つ） ②2投目のお湯を30cc注ぐ（合計湯量60cc）（40秒待つ） ③1分40秒になったら今度は40ccのお湯を注ぐ（合計湯量100cc）（40秒待つ） ④2分20秒になったら40ccのお湯を注ぐ（合計湯量140cc） ⑤お湯が落ちきるまで待つ. 【牛乳の用意】 ①牛乳80ccをミルクパンで温め、コーヒーと合わせる. |zgu| wiu| iyr| otu| ehy| edm| ztb| hpd| mus| kwv| ozh| kfl| tna| clm| vts| jyf| wgb| mya| hoh| gdg| oxv| juo| qym| kmj| lfx| pom| xbw| aim| xcm| pct| jho| wvb| qrj| xhx| xpk| yil| ndq| svs| aem| jcg| sxg| ncq| zxr| pma| rvy| rgd| frv| mxn| yzh| pxx|