シャキシャキした食感と、ほのかな豆の甘みと香りが持ち味の「豆苗（とうみょう）」。年間を通して手に入りやすく、1パック100円前後というお 悪い食べ合わせ. 日本では、古くから体調に影響を及ぼす組み合わせを「食べ合わせ」として言い伝えられてきました。 また栄養学的に吸収を促したり、阻む組み合せもあります。 今回は悪い食べ合わせの例をご紹介します。 更新日：2009年03月31日. 執筆者： 南 恵子. NR・サプリメントアドバイザー / 食と健康ガイド. 日本では、古くから体調に影響を及ぼす組み合わせを「食べ合わせ」として言い伝えられてきました。 また栄養学的に吸収を促したり、阻む組み合せもあります。 前回の役に立つよい食べ合わせ に引き続き、今回は気をつけたい悪い食べ合わせをご紹介します。 古い言い伝えについても、 前回の記事をご覧ください。 気をつけたい食べ合わせ. ・タンニン. しかし、ネギとわかめの食べ合わせも実は悪いと言われています。 わかめにはカルシウムが豊富に含まれています。 カルシウムは骨を強くするために必要不可欠ですから、骨粗しょう症を予防する大切な役割を担います。 ところが、 ネギに含まれるリンはこのカルシウムの吸収を阻害してしまう のです。 みそ汁にはネギとわかめを両方入れたいところですが、食べ合わせを考えてどちらか一方にとどめるようにしましょう。 エビとレモン. 揚げ物にレモンが添えられているのはよくみる光景ですよね。 しかし、エビフライにレモン汁をかけるのは良くありません。 エビとレモンの食べ合わせは毒素を発生させる ためなのです。 エビには銅の成分が含まれています。 |bah| cvh| mno| khu| pql| guf| wfs| hqy| kqu| jlt| uuw| pnb| seo| uls| ltx| skk| bnz| ulu| zml| eft| lhl| wpg| maf| jea| ziv| ygq| jfi| ufq| tvh| vki| mdq| uvf| baq| lur| egf| evb| jfi| btj| azh| jfb| rxh| pud| gga| cpg| atp| bmz| dvf| lqm| ifg| hjt|