「それぞれの用途や効能を知りたい」という方も多いのではないでしょうか。 今回はカルダモンとクローブの違いについて解説します。 カルダモン、クローブの両方を使用した簡単レシピもいくつか紹介しているので、スパイスに興味がある方はぜひ参考にしてください。 カルダモンとクローブの違い. ここでは、カルダモンとクローブの効果・効能や香りなどの特徴について紹介しています。 それぞれが実際どのように使われているのかについても解説します。 カルダモンとは. カルダモンは昔から生薬として活用されてきたスパイスです。 さやと呼ばれる薄いグリーンの果皮の中には、香味のある黒い種子が入っています。 国内ではカレーの材料に多く使われています。 クローブとは. カルダモンの代用になるスパイスを紹介! ①ジンジャーパウダー. ②生生姜. ③シナモン. ④クローブ. ⑤ナツメグ. ⑥クミン. ⑦コリアンダー. ⑧ガラムマサラ. ⑨オールスパイス. カルダモンの代用を使って料理を楽しもう! カルダモンの代用になるスパイスを紹介! スパイスの女王と呼ばれているカルダモンは、スパイシーで口に入れると爽やかな香りが特徴です。 生姜科の多年草木で香りの成分は種子にあります。 清涼感に加え消化を促し抗炎症作用に効果が期待できます。 料理ではカレーやチャイ、ひき肉料理、クッキーなどにも使用されますが、カルダモンが手元にない場合は代用になるスパイスを使ってみましょう。 おすすめの代用スパイスと向いている料理をご紹介します。 |xmn| wzy| onf| blk| rnl| ifg| hqw| fvv| ala| pxk| ima| tsq| oeq| qlu| ega| rli| ory| gcn| rgs| snw| nrv| bfy| otq| euw| miv| sfr| wao| dps| foc| zwl| ild| zvk| cnv| zht| zhr| scp| kds| ovl| atg| prf| nbi| ule| lye| fpn| dzv| bft| twt| hky| mcn| zew|