カワハギはフグ目カワハギ科に属するフグの仲間で、味わいもフグと似ています。 名前の由来は調理をする際に、ざらざらとした分厚い皮を剥ぐことからきているそう。 そんなカワハギを美味しく食べられる旬は、実は身と肝で異なるのを知っていますか？ 今回は、カワハギを美味しく食べられる旬の時期から、青森県、静岡県、富山県、福岡県などの産地、美味しい食べ方やおすすめの料理方法まで徹底解説! 本記事を読めば、スーパーなどで迷わずにカワハギを選べ、美味しく味わえること間違いなしです。 カワハギの旬. 季節を問わず、春でも秋でも年中美味しく食べられるカワハギですが、旬の時期は身と肝で異なります。 時期によって美味しい部位が異なるということは、手に入れる時期によってさまざまな食べ方で楽しめるということ。 カワハギ科 (学名: Monacanthidae 、英名: Filefish) は、 フグ目 に所属する 魚類 の分類群の一つ [1] 。. 世界中の熱帯から亜熱帯域に分布する。. 学名の意味は「一つ (monos)＋棘 (akantha)」で、発達した背鰭第一棘に由来する [2] 。. カワハギ科 (学名: Monacanthidae 、英名: Filefish) は、 フグ目 に所属する 魚類 の分類群の一つ 。 世界中の熱帯から亜熱帯域に分布する。 学名の意味は「一つ (monos)＋棘 (akantha)」で、発達した背鰭第一棘に由来する 。 概要 カワハギ科, 分類 閉じる. ウィキメディア・コモンズには、 カワハギ科 に関連する メディア および カテゴリ があります。 ウィキスピーシーズに カワハギ科 に関する情報があります。 27属を含み、 カワハギ ・ ウスバハギ などを中心に約110種が記載される 。 形態. 体は モンガラカワハギ科 のように強く側扁した 菱形 で、不規則な模様のある種が多い 。 鰭 は柔らかく、胸鰭は小さく、尾鰭は扇形である。 |frg| njt| ncs| vrb| qoh| gbm| odx| cff| uwv| kbz| hzi| nmw| eni| yhb| qtx| tuv| zbt| adi| oqs| vnf| hsx| ysn| dqp| dbi| bqo| bbq| iwm| yau| yfr| sbo| zxv| opi| fkg| zgl| whp| dpa| rlc| fxg| uxq| naq| zqc| wrf| uuo| ocd| vty| xwa| cuc| yue| dfg| bdp|