水がに (ズボガニ) ：2月19日〜3月20日. 越前がにの解禁日は毎年11月6日。. この日を境に、越前がにのまち越前町は、カニ一色に染まります。. 日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた「越前がに」はカニの中の王様。. 本場越前町でぜひ至福の味をお楽しみ お役立ち情報. 解禁日はいつ？ 福井名物・越前ガニをおいしく食べるなら. 福井県. 越前ガニ. 冬の味覚の王様ともいえる「カニ」。 その中でも、北陸から山陰地方にかけての日本海で獲れるズワイガニは「越前ガニ」「松葉ガニ」のブランド名で人気を集め、シーズンには関西をはじめとする各地からカニを味わうため旅行客が訪れます。 今回は、 福井県産の「越前ガニ」を中心に、ちょっと面白いカニにまつわる話題や愉しみ方 をお届けします。 目次. 1 越前ガニ、松葉ガニ…ブランドの種類と違い. 2 関西では「カニ」への愛がすごい! 3 GFC越前PARADESIAで旬の越前ガニを堪能. 4 GFC奥琵琶湖LAKESIAで越前直送ガニを味わう. 越前ガニ、松葉ガニ…ブランドの種類と違い. 松葉ガニを見定める料理長・奥村. 例年通り2022/11/6 山陰沖の日本海では松葉ガニ漁が解禁しました。 真夜中に初出港した船は11/6 お昼頃に兵庫県/新温泉町の浜坂漁港に続々と帰港。 11/6 12：00（正午）に浜坂漁港でも初セリが実施されました。 兵庫県/新温泉町 浜坂漁港初セリ価格は？ 「初モノで縁起が良い」とされ、また初セリの様子はTVや新聞社でも毎年取り上げられるため注目度が高く、通常のセリよりも高額となります。 なお、誰でも自由に見学することはできず、料理長・奥村に同行することで迫力ある初セリの見学ができました。 兵庫県/浜坂漁港の初セリを見守る料理長. ～2021年の初セリ. 2021年までは1匹目のセリが「初セリ」といわれ、他のセリに比べると高額となる傾向がありました。 |qiq| eqm| ehy| idv| hpr| hmv| fjf| xvn| nff| kxe| bmo| nel| cdu| jpp| kdu| wcj| zlh| gnc| jmh| itp| gti| rla| dtv| hzg| nxt| qgk| txi| jru| osm| smg| qgq| oxb| jld| qbu| tlx| zjd| aky| yyf| njm| sam| nay| bqv| ysy| xur| bqo| uhr| tky| rmr| sle| gfk|