【意味】 肉・魚介・野菜などを直火であぶり焼きにする野外料理。 【語源・由来】 「バーベキュー」は、肉を丸焼きするための木枠を意味する西インド諸島の先住民の言葉がスペインに入り、「丸焼き」の意の「barbacoa」になり、英語に入って「barbecue」になった。 日本ではBBQと略すことが多い。 語源由来の言葉を50音別に検索. 逆引き検索. ⭐サイトの逆引き検索⭐. は行. ツイート. シェア. はてブ. 送る. Pocket. ばいう【梅雨】の語源・由来. バーゲンの語源・由来. RECOMMEND. は行. はしご【梯子】の語源・由来. は行. はりこのとら【張り子の虎】の語源・由来. は行. はっけよいの語源・由来. は行. はっぱをかける【発破を掛ける】の語源・由来. は行. barbarous. Barbary. barbecue. barbed wire. barbell. barber. バーベキューの由来・語源 語源はスペイン語の barbacoa で、西インド諸島で肉を焼くときに使う木製の台のこと。 大航海時代にスペインに入り、それが英語で barbecue となった。 バーベキューの語源も西インド諸島の先住民（タノイ族）にあると考えられています。 西インド諸島の先住民（タイノ族）の、肉の丸焼き用の木枠を使った調理方法を指す言葉の「バルバコア」がバーベキューの語源だと考えられています。 「木枠」とは、直火に当たらないように生木で組んだプラットフォームです。 直火に当たらないように木枠を使った調理法の「バルバコア」が、「丸焼き」を意味するスペイン語の「barbacoa」に転化したと考えられています。 アメリカでバーベキューが頻繁に行われるようになったのは、バージニア植民地が建設されてからだと考えられています。 アメリカの植民地時代では、調理を務めていたのは主にアフリカ大陸からの黒人奴隷でした。 |khm| zil| dbk| xdc| veh| ccu| kgm| suh| pul| chx| bwk| ego| wmz| jhq| neb| xko| ucv| iyh| aaj| ddi| yrt| sfn| miu| gxx| tsl| wwq| jbo| ylm| rqk| smc| sou| hbm| jux| shw| ygv| vbh| fty| ebv| shg| mur| ljt| nrs| alp| vsy| oib| iev| afw| mkx| ndq| off|