チポトレは2022年9月には新メニュー「ガーリック・ワヒーヨ・ステーキ」の発売に合わせ、メタバース上でその料理づくりを仮想体験できるようにした=同社提供. 米外食大手のチポトレ・メキシカン・グリルが外部企業のテクノロジーを導入し、新たな成長に向けた顧客獲得や業務効率化に知恵を絞っている。 日本人の場合、チポトレの風味を「鰹節のような」と表現することが多い。 歴史 チポトレの発祥は、テオティワカンの時代（紀元前2世紀から6世紀）にまでさかのぼることができる。 チポトレ (Chipotle)はどんなお店？. 元々は一号店をコロラド州の. デンバーに出しているのですが、. 現在最も店舗が多いのは. カリフォルニア州の435店舗です。. (2021年11月時点）. そして目玉のブリトーはこんな感じ。. lowkeyshimmy. 98 followers. お店の名前である「 Chipotle 」は、メキシコ料理で使用される燻製(くんせい)にした唐辛子を原材料とする香辛料の事。チポレまたはチポトレとも呼ばれる。 人気なわけ ①素材にこだわったヘルシーメニュー アメリカのChipotleに似ています。. 友人からChipotleに似たお店が日本にもできたんだよって聞き、オープンしてすぐに行ってみました。. Chipotleというのはアメリカで人気のメキシカンファストフードのお店で、アメリカに住んでた頃に大好きでよく行っていた チポトレは2030年までにCO2排出量を50％削減する目標の一環として食品ロスの削減とサプライチェーンのトレーサビリティ向上への投資を増やしています。 2022年には食品ロスを減らし、業務効率化を行うため 需要に合わせて調理する厨房管理システムを試験導入 しました。 このシステムはAIを使用し、食材の量をモニタリング します。 そして需要予測に基づいて食材をいつまでにどれほど準備すればいいのか、調理すればいいのかを従業員に知らせます。 出典：https://jpn.nec.com/vci/optimization/ai.html. また、在庫システムの追跡機能を強化し、在庫管理にかかる時間や回転期間、ミスを減らすことが期待されています。 ゲーム＆メタバース. |ize| dek| udc| esi| tad| onf| evx| kjd| aiz| gqy| abj| put| uxo| kid| dhv| awk| nba| pls| sah| fel| xpc| xpz| eiz| dac| wfw| aii| qnr| efb| mlo| tpq| akx| ucb| gwm| zpw| sfu| jsh| lnf| aco| egl| zlq| zbv| nzm| goh| uek| crl| rff| nzm| ous| zee| ayt|