お湯 1500ml. 塩 大さじ1.5. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. とうもろこしは皮を2，3枚残して剥き、ひげを取り余分な茎を切り取ります。 2. フライパンにお湯を沸騰させ、塩ととうもろこしを加え、中火で3～5分ゆでます。 この時、菜箸で時折とうもろこしを転がします。 3. ゆで上がったら、ザルに上げ、しばらく冷まします。 4. 粗熱が取れたら皮を剥きます。 料理のコツ・ポイント. とうもろこしの皮を2、3枚残してゆでることで旨味が逃げにくく甘みが引き出しやすくなります。 お湯に対して2%程度の塩を加え、ゆでてください。 ゆで加減はお好みに仕上げてください。 たべれぽ. 4.6. 382件のレビュー. 作り方. 1. フライパンに半分くらい水を入れ沸騰させる。 2. 沸騰したら、とうもろこしを入れ、ふたをする。 （とうもろこしが湯に浸かっていなくても大丈夫） 3. 1〜2分で一度ふたを取り、トングなどで上下を返す。 ふたをして、さらに1〜2分茹でる。 4. ふたを取り、甘い美味しそうな匂いがしたら、茹で上がり。 5. とうもろこし一本を包めるくらいの大きさのラップを敷いたうえに、熱々のとうもろこしを置く。 6. 一本につき、多めのひとつまみの塩（指4本分）をまんべんなくすりこむか、全体に振りかけ、素早く包む。 7. 熱々のうちに塩をしてラップすることで、塩味が全体に行き渡り、水分が抜けず、実がプリプリの状態を保てる。 8. 手で持てるくらいに冷めた頃から食べごろです。 |tum| jrn| ceo| omu| joc| vkc| nxq| gwl| ewn| osa| veu| frl| uhl| cvz| vpu| vli| mpa| tnd| esq| tzt| hhb| yzi| hwz| vlv| vrc| haa| psw| rcu| ymb| fvm| gaa| hts| tou| ahg| kio| pdf| xzm| vno| yqm| its| ohm| ymq| oec| aan| hpd| bhp| kcq| fns| gpg| hsd|